肉米饭的做法？
1.把猪肉切成丁，放在碗中，倒入生抽，老抽，鸡精，淀粉，料酒，蚝油，腌制，有姜末就最好了。
3.锅中加油，放入姜片，葱片，肉，翻炒，加入生的泡过的大米，炒至发黏，（家里有胡萝卜，蘑菇，芋头，地瓜，都可以和肉一起炒一下）
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4、把锅中炒好的肉和米饭放入电饭煲或者高压锅中，添水，像是平时做米饭添水一样，等到米饭跳了，香喷喷的肉饭就做好了
肉蒸米饭的做法？
食材：带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉。
1, 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.
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2, 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉。在锅内用小火炒香。
3，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉，拌匀以后，切几片土豆垫底。
4，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。
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肉干饭的家常做法？
材料：大米300克，鸡蛋1个，猪肉30克。
做法如下：
1、将大米挑去杂质，淘洗干净，猪肉洗净，切末，鸡蛋打入碗中，搅匀备用。
