花椒油麻酱面的家常做法？
食材：面条（生）200克、火腿50克、麻酱50克、黄瓜50克、胡萝卜50克、精盐5克、花椒油10毫升
步骤/方法：
1、准备食材：面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜，花椒油是一次炸好装在瓶子里的，忘记拍了
2、把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜码备用
3、把蒜捣碎
4、捣好的蒜里面放一些白水，激发蒜的香和辣，并放入精盐调味
6、稀释好的麻酱里放盐调味
7、烧沸水，下入面条煮熟
8、煮熟的面条捞出过一下冷水，如果是夏天可以多过两遍水，吃着凉爽
花椒油麻酱面做法如下:食材主料面条500g辅料油适量盐适量味精适量麻酱适量花椒适量黄瓜适量水萝卜适量步骤1.在碗里放上麻酱然后倒一点水2.放盐3.搅拌开4.在碗里倒酱油5.锅里放花椒倒油炸花椒油炸出香味6.倒在酱油碗里7.在放一点味精8.水萝卜洗净切丝9.黄瓜洗净切丝10.锅开把面条煮熟捞在盘子里放面酱花椒油黄瓜和水萝卜丝搅拌均匀开吃。
麻酱面条的调料？
包括麻酱、葱、姜、蒜、辣椒油、酱油、糖、醋、鸡精等。其中，麻酱是制作麻酱面条最重要的调料之一，通常需要将麻酱和热油混合搅拌均匀，再加入葱花、蒜末、盐、糖等调料一起拌匀。
【调料】
芝麻酱(20克) 大葱(15克) 盐(2克) 味精(2克) 色拉油(15克)
1、麻酱面中，花椒油和蒜汁是最提味的2、麻酱要用开水稀释，一次吃不完的，转天也不会发硬
3、捣好的蒜里面放一些白水，可激发蒜的香和辣
4、捣碎的蒜吃着更香
麻酱面的做法？
天津麻酱面的家庭做法:第一步调麻酱，用温水适量边搅拌加入麻酱里稀释到不粘筷子即可，然后加入适量香油和盐到此麻酱卤已完成。
第二步准备黄瓜适量,香菜适量，豆角适量。黄瓜豆角切丝，香菜切末。当然还可以用其它蔬菜做菜码。面条煮熟捞出来过水。这就可以将麻酱卤适量，菜码适量，醋少许一并放入过水面条拌匀即可。这种麻酱面适合夏季享用。
食材用料
面条500克 芝麻酱60克
辣椒油30克 蒜30克
方法步骤
1，准备空碗，加入芝麻酱，用温水调开。
2，碗中加入蒜末、海鲜酱油、辣椒油、麻椒油（不喜欢吃可以不放）。
3，锅中烧水，水开后下入面条。
4，面条煮熟后捞出过凉水。
5，面条过凉水后放入调好的麻酱中，撒入芝麻。
6，搅拌均匀，麻酱面就做好了。
天津麻酱面，材料：麻酱，花椒，盐，生抽，香油，菜码，黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆菜。
先调麻酱，将麻酱放入碗中，放点盐，然后倒入香油顺时针搅拌，搅拌到浓绸筷子一台起来拉丝麻酱就调好了。
外出后锅中放入一勺花椒，先将一花椒抄热，再放入油，把花椒抄出香味，最后倒入生抽，出锅放入碗中，煮好面条，好吃的麻酱面就完成了。
