蒸虾渣的做法-虾渣的做法***

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• 1、虾怎么蒸最好吃

虾怎么蒸最好吃

花椒适量 清蒸虾仁 1 姜蒜捣泥，用酱油、料酒、香油调汁。请点击输入图片描述 2 姜切片与花椒大料一起放入锅中加入适量水。请点击输入图片描述 3 将大虾去皮、去头、去虾线、去虾沙袋，放入装有姜与花椒大料的锅上蒸熟。请点击输入图片描述 4 熟后的大虾沾调好的汁就可以吃啦。

清蒸大虾做法如下：准备材料：大虾、料酒5克、姜、葱、捞汁。虾洗净，用牙签挑出下线。姜切丝备用。虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。上面撒上姜丝。锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉、葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就做好了。

蒸虾的时候，做一个调味碟，碗里放入蒜末、小米椒和生抽腌制5分钟。如果不喜欢蒜末辣味的调味碟，可以直接换成生抽。大虾蒸到变色就可以关火了。蒸熟的大虾换一个盘子，沿着边缘摆成圆环形，中间放上腌好的调味碟即可。

谈起大虾，本人一直觉得好对清蒸的的最好吃，尽管它做法简单，但却能保存大虾原始的味儿，细嫩、营养成分、并且更能吃到“虾味”来。今日给大家分享的便是清蒸大虾的处理方式了，喜爱吃龙虾的小伙伴们快来看一看吧。