本文目录一览：
- 1、鸡蛋面最正宗的做法
- 2、青菜鸡蛋面的简单做法
鸡蛋面最正宗的做法
所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。鸡蛋面 压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机。
原料中筋面粉（饺子粉）250克、鸡蛋50克、水50克、盐2克制作过程所有原料混合在一起，用筷子把面粉和液体搅成疙瘩状。用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑。
做法步骤 取一个大碗加入蒸鱼豉油，香醋，盐，香油，胡椒粉。在汤锅中加入清水，打入一个鸡蛋煮好捞出，再把面条和青菜放入煮熟。再把面条和青菜放入煮熟，捞入面条和青菜，在把煮好的鸡蛋加在上面就好，加入少许剁椒即好。
宽面 适量、鸡蛋 2个、油：50ml；盐：1勺 、香油：10滴、醋：1勺、生抽：1勺 烹饪步骤：烧一锅开水，把宽心面煮熟。然后锅里加入适量的花生油打入鸡蛋。翻炒一下，加入一点盐就可以出锅了。直接把煮熟的面条放在鸡蛋里拌一下。
步骤：面粉中加入1克盐，先用筷子搅拌均匀。打入一个鸡蛋，再加适量水，蛋液和水的总量不超过65克。先用筷子将面粉搅成面絮，然后用手压拌成团，直到没有散落的干粉。刚开始面团比较硬，不光滑，没关系，静置十几分钟。继续揉面几分钟，如果还是不够光滑，再静置一会。
青菜鸡蛋面的简单做法
步骤一：准备工作 首先，我们需要准备好所需的材料。将青菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。然后，将鸡蛋打入碗中，打散备用。步骤二：煮面 将一锅水烧开，放入适量的盐和食用油，再将面条放入水中煮熟。煮面的时间根据个人口味来定，一般约为5-7分钟。煮好的面条捞出沥干备用。
做法一：锅中点一点猪油，烧热，加水煮沸，拍一个蒜子进去，下面条，点三次冷水，点第二次的时候磕一个鸡蛋进去，转小火，点第三次冷水的时候下青菜和食盐，煮沸起锅，这样水煮荷包蛋青菜面完成了。猪油增香，是这道做法的关键。
青菜鸡蛋面做法步骤 青菜鸡蛋面是非常简单，而且容易制作的面食，那么青菜鸡蛋面做法步骤是什么呢？锅中放两碗水，加入浓汤宝半盒，加入姜丝，煮开，放入面条煮，磕锅里一个鸡蛋，关成中小火，煮成荷包蛋，当荷包蛋煮成时，面也煮好了，放入青菜、枸杞子，最后加盐调味即可。
生抽15克、十三香少许 做法步骤：苋菜洗净，控干水份。起油锅，打入两个鸡蛋煎至两面金黄后，划成小块，盛出。锅留底油，放入苋菜炒匀，捞起。倒入清水煮开后，放入面条煮3分钟。再放入洗净的紫菜煮1分钟。放入苋菜和鸡蛋，接着放入盐、生抽、十三香调味，即可出锅享用。
做简单的类型的面条用电煮锅会好吃些。建议做青菜鸡蛋面。步骤如下：1把电煮锅加上水开烧。把青菜摘洗好，鸡蛋打碗里搅好。水开锅下面条，煮面的同时有筷子搅着点面，小心胡锅。
青菜鸡蛋面的做法半公斤面粉，五个鸡蛋，适量的水，一点葱，一根黄瓜，一根火腿肠和胡萝卜酱。最近，调味品是手卷面食和一千层糕点。手卷面食是一种非常简单的面食。在面粉中加入鸡蛋、水和一块意大利面。
