八寸奥利奥咸奶油最佳配方？
八寸奥利奥咸奶油蛋糕的最佳配方如下：
蛋糕胚：低筋面粉85克、玉米淀粉15克、玉米油75克、可可粉15克、牛奶75克、细砂糖75克、柠檬汁4~5滴。
奥利奥奶油：淡奶油600克、奥利奥饼干15块、盐1~2克、大布丁2只、新鲜水果适量、细砂糖42克。
做法：
准备两个干净的打蛋盆，分离蛋清和蛋黄，蛋黄盆里倒入玉米油、牛奶，搅拌均匀，低筋面粉、玉米淀粉、可可粉过筛加入，Z字翻拌均匀备用。
蛋清中加入柠檬汁，打发，砂糖分三次加入，打到干性发泡，取一部分蛋白混合面糊，再把面糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀，倒入模具，放入烤箱中下层，150度65分钟，烤熟取出倒扣晾凉。
淡奶油300克，加入1克盐、21克糖，打发至有纹路出现，倒入奥利奥饼干碎，打发至9分发，取小坨奶油放蛋糕托中心，放一片蛋糕胚，抹上奶油，依次再放入一片蛋糕胚再重复一次，最后再放上第三片蛋糕胚。
淡奶油300克，加盐1克、21克糖，打发至有纹路，加入奥利奥饼干碎，打发至7分发，开始抹面，蛋糕体边缘也要抹均匀，尽量不要让蛋糕体露出来，再把最上面的抹平，稍微修整一下，开始装饰蛋糕。
制作一个八寸奥利奥咸奶油蛋糕的最佳配方，您需要以下成分和步骤：
### 成分：
#### 蛋糕体：
- 125克无盐黄油（室温软化）
- 200克细砂糖
- 3个大鸡蛋（室温）
- 1茶匙香草精
- 180克中筋面粉
咸蛋黄怎么处理？
咸蛋黄要是弄不好会有腥味,一般买回来的咸蛋黄在用前都要用酒去一下腥。如果有烤箱的话:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;没有烤箱的话:把咸蛋黄均匀的粘上白酒,放在密封盒内,放在冰箱冷藏室内一夜,第二天就可以了。
立马使用 洗净晾干的蛋黄铺在烤盘，喷/滴一些柠檬汁去腥（不过新鲜的咸蛋黄还好，不太腥，可以忽略此步）烤箱150度烤5-6分钟，微微冒汗，半熟状态取出。冰箱冷藏冷却后取出直接使用。
1. 咸蛋黄可以通过多种方式进行处理。
2. 咸蛋黄可以蒸熟后切成小块，加入炒菜或者煮汤中增加风味；也可以将咸蛋黄压成泥状，加入面粉中制作成咸蛋黄饼干或者咸蛋黄面包等食品；还可以将咸蛋黄和其他食材混合制作成咸蛋黄蛋糕等甜点。
3. 咸蛋黄的处理方式还有很多，可以根据个人喜好和口味进行选择和尝试。
咸蛋黄是一种非常美味的食材，可以用来制作各种美食，以下是一些处理咸蛋黄的方法：
1. 炒饭
将咸蛋黄压成粉末状，加入炒饭中，可以增加炒饭的香味和口感。
2. 烤面包
将咸蛋黄压成泥状，涂在面包片上，放入烤箱中烤制，可以制作出美味的咸蛋黄面包。
3. 凉拌菜
将咸蛋黄压成粉末状，加入凉拌菜中，可以增加凉拌菜的味道和口感。
咸味板栗酥怎么做？
咸味板栗酥是一道美味的传统中式点心，下面是一种简单的制作方法：
准备材料：低筋面粉 200 克、猪油 80 克、糖 20 克、水 60 毫升、盐 2 克、板栗适量。
制作油皮：将低筋面粉、猪油、糖和水混合在一起，揉成面团。将面团分成 12 等份，搓成圆球，盖上湿布松弛 15 分钟。
制作油酥：将低筋面粉和猪油混合在一起，揉成面团。将面团分成 12 等份，搓成圆球。
包油酥：将油皮压扁，包入油酥，用虎口慢慢收口，搓成圆球。
擀皮：将包好油酥的圆球压扁，用擀面杖擀成椭圆形，再卷起来，盖上湿布松弛 15 分钟。
再次擀皮：将松弛好的面团再次压扁，擀成长条，再卷起来，盖上湿布松弛 15 分钟。
包馅：将松弛好的面团压扁，包入适量的板栗馅，用虎口慢慢收口，搓成圆球。
烤饼：将包好馅的圆球压扁，放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20-25 分钟，直到表面呈金***即可。
享用：将烤好的咸味板栗酥取出，稍微放凉后即可享用。
制作咸味板栗酥需要耐心和技巧，尤其是在包油酥和擀皮的过程中，要注意不要让油皮破裂。希望以上的制作方法能够帮助你制作出美味的咸味板栗酥。
