肉条子的家常做法?
第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。
第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
肉条子是一道家常菜,制作简单美味。首先,将猪肉切成细条,用料酒、盐、生抽腌制片刻。
然后,将腌制好的肉条放入热锅中煎至两面金黄。
接着,加入葱姜蒜炒香,倒入适量的水,加入料酒、生抽、糖、鸡精调味。
再将肉条煮至熟烂,汤汁收浓即可。
最后,撒上葱花和香菜点缀,出锅即可享用。这道肉条子色香味俱佳,口感鲜嫩,是一道受欢迎的家常菜。
东北条子肉的做法?
一、条子肉家常的做法
第一步:五花肉清洗之后先加入锅中,冷水下锅煮到七成熟取出。
第二步:肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜,再放入锅中油煎,两面金黄的时候取出。
第三步:肉炸好之后,切成薄片,之后垒放在碗中。
第四步:碗中加入盐,老抽,料酒,完全调匀之后淋在肉上。
东北条子肉是一道东北地区特色的传统美食,主料为猪肉,是经过腌制、煮制、晾干再烤制而成的。具有咸香味,口感鲜美,是一道下酒佳品。
以下是东北条子肉的制作方法:
材料:
白糖50克
老抽25克
生姜20克
料酒25克
条子肉的家常做法?
食材
五花肉 500克,花椒 10克,生姜 25克,八角 1克,大葱 30克,冰糖 15克,料酒 30克,甜面酱 15克
做法步骤:
1,将肉块放入冷水中,放几片姜片再加点料酒,大火煮开至猪肉断生。
陕西条子肉的正宗做法?
材料
主料:猪肉(瘦)250克,
辅料:鸡蛋50克,
调料:番茄酱25克,白醋25克,白砂糖10克,盐4克,料酒3克,花生油30克,姜5克
做法
1.将瘦猪肉切成铜钱大小薄厚均匀的片;
4.炒勺上火烧热后放油,待热下入风干的肉片,用小火煸炒至熟,放入番茄酱同炒;
5.待出香味后烹入料酒、盐、白醋、糖和一小碗清水,焖至汁浓即可装盘,晾凉后食用。
陕西条子肉正宗做法如下
米大的方块,放在锅里沸煮十几分钟,然后捞出来。 煮肉 油炸条子肉
第二步 : 把煮了的五花肉染上蜂蜜进行上色,然后放在油锅里炸,油温在5-6成之间,2-3分钟捞出来可以放在凉水中浸泡5-6分钟后,捞出后就可以了。 切条子肉
第三步: 把炸好的五花肉切成有15厘米长、切成薄片(越薄越好)然后一片一片立着装入碗中(皮在碗底),放上适量的调料(盐、花椒、姜片、大香、葱、蒜、红尖椒、少量的红烧酱油),然后放入锅中蒸。 出锅的条子肉
最后一步: 蒸到一小时以后,红艳艳的条子肉就可以出锅了,一股扑鼻的香味迎面而来,用一个盘子盖在碗上然后翻过来,吃的时候要沾上一些蒜泥汁,这样才能吃出原汁原味的条子肉