怎样做咸香土豆饼?
土豆是宝宝喜欢吃的食物,可以换着样做这道菜,也可以将土豆换成山药
咸味土豆饼
主料:土豆1个
(2)土豆放入料理机,打糊
(4)带一次性手套,将土豆泥团成圆球型
(5)接通电饼铛电源,用小刷子薄薄的将两面各刷一层油,先预热,预热后放入土豆团,把盖子盖严就压成饼型了,烤至两面金黄就可以了
水晶咸香土豆饼做发:
用料
小麦淀粉 200g 土豆淀粉 70g 土豆 一个 广式腊肠 一根 虾米 葱
步骤 1
步骤 2
土豆削皮切丁
步骤 3
口味独特的咸香土豆饼新做法,土豆加上它,营养好吃又解馋了,现在知道也不晚!
土豆饼营养丰富美味,含有丰富的维生素,很容易消化和吸收;做法多样,可以煮、煎、炒着吃;在咱家吃早餐或者平时的休闲小吃,为了吃到更适合自己的口味土豆美食,我们经常把土豆变着花样隔三差五的做着吃;经常做才知道,土豆美食想要吃得美味,这些配料细节和烹制方法是有诀窍的,收藏备用哦!
【方法】1.土豆洗净去皮切块,放入蒸锅内蒸熟,压成土豆泥备用;
2.韭菜一小把,洗净沥干多余水分,切成小段;(韭菜含有丰富的纤维素,有助身体健康)
3.将装有土豆泥的碗内,依次倒入韭菜,面粉,精盐,以及适量的胡椒粉,全部搅拌均匀;4.准备鸡蛋一个,蛋清蛋黄分离,只需要蛋黄即可,倒入之前搅拌好的土豆,韭菜配料中,继续搅拌均匀;5.大火,平底锅热锅热油,待油温烧至,六七热时,倒入土豆饼配料,平铺锅底之上,转中火慢慢坚持,直至两面焦黄,在撒上适量精盐和熟芝麻,即可出锅;6.土豆与韭菜完美的搭配,这样煎炸后,营养丰富,入口外酥内软,作为休闲小吃特别美味;7.亲,你也来一口吧!好香呀!喜欢的话,赶紧学会做给家人和朋友一起吃吧!佰味美食温馨提示:想要土豆饼做的好吃,这几点十分重要,切记!
1.土豆压成泥,搅拌得越均匀,口感越细腻,更适合老人小孩吃;
2.一口质量超好的平底不粘锅,有助于你煎炸土豆饼时,更易成型,方便省时;
3.煎炸土豆饼,期间一定要控制好火的大小与温度,以免炸糊,影响口感;
二,土豆去皮切块入锅蒸熟
四,蒸好的土豆用勺子压成土豆泥
五,放入火腿,葱花,盐,胡椒粉吃辣的可以放辣椒
六,搅拌均匀
七,平底锅放入少量油
八,用手将土豆弄成团,放入锅中煎至两面金黄即可
咸香味的土豆饼可用土豆丝做,亦可用土豆泥做。咸香味的土豆饼可以根据个人的喜好加入其他的食材,如火腿丁、肉沫、鸡蛋、葱花、胡萝卜等,加入的食材不同,做出的土豆饼口味也不一样。下面我就说说我的咸香味土豆饼的做法:一、准备土豆2个、适量面粉、大葱少许、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、植物油。二、将土豆去皮,刨成细丝,将大葱切成沫,在土豆丝里加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱沫并将它调成糊状。三、锅内放入少量植物油,待油温至五成热,用小勺子将调好的糊状土豆丝舀到锅内边煎边用锅铲压平,煎至两面金黄即可出锅。这样做出的土豆饼金黄酥脆,咸香浓郁。
土豆饼配什么材料最好吃?
每个孩子对土豆的味道都不排斥,土豆的营养成分丰富而且齐全,其维生素C含量远远超过粮食作物;蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。而且土豆的结构合理,尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致,极易被人体吸收利用,其吸收利用率几乎高达100%。所以土豆饼每个孩子都会喜欢,真是美味又健康,下面比目鱼来介绍一下具体做法。
土豆2个,火腿肠1根,葱1根,芝麻1把,淀粉适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量。
1、土豆去皮切片,上锅大火蒸10分钟。土豆切片可以更快蒸透。
3、蒸好的土豆放入盆中,用勺子按压成泥。
4、土豆泥中加入一小勺盐,半小勺鸡精,一小勺五香粉,一汤匙淀粉,芝麻,火腿肠丁和葱花,搅拌均匀。
5、土豆泥比较黏,只好上手。手上撒点食用油防粘,团成一个个小土豆球,再压扁,一个个小土豆饼就做好了。
6、平底锅刷油加热,放入土豆饼,底部固定成型后翻面,基本上一面煎两次就可以了。这时土豆饼两面焦黄,就可以装盘出锅了。
1、土豆泥按压的时候可以分块按压,保证都压碎,这样做出的土豆饼更细腻。
2、加的盐不要过多,不用担心土豆饼会淡。因为土豆本身就有味道,而且火腿肠中也有一定的盐分。
土豆饼最好吃的做法是放入腌菜和五花肉。
做法:1.土豆去皮洗净上火蒸熟。2.捣碎成泥安装2:1:1加入面粉,生粉,加温水和成团,醒发二十分钟3.搓成长条,切小段做成小剂子,用擀面杖做成饼状,继续醒发。4.[_a***_]肉炒香出油加入腌菜。5.将馅料包入饼中压扁成型。6.表面涂油,放入烤箱烤十五分钟,外焦里软,香甜可口。试一试吧。
土豆饼百吃不厌,配什么材料最好?分享你的做法。
土豆的营养价值非常高,含有大量的淀粉、微量元素、碳水化合物、膳食纤维,多吃一些土豆有利于身体健康,土豆的做法有很多种,例如土豆可以炒着吃、凉拌着吃、炖着吃、蒸着吃等等,我家平时吃土豆,都是把它做成土豆饼,做法简单还好吃,比红烧肉还香呢,做土豆饼的时候要搭配一些食材,搭配什么样的食材可以根据自己的口味和喜好,这样做出的土豆饼好吃、还营养丰富。下面我就把制作土豆饼的方法分享给大家。
首先准备一下食材:土豆500克、火腿肠一根、胡萝卜一根、青椒一个、鲜玉米粒一份、鸡蛋两个、100克面粉。
调味料:食用盐三克、白糖两克、十三香三克、鸡精两克、胡椒粉两克、
【制作过程】
1.将土豆洗干净切去皮切片上屉蒸15分钟,蒸熟后趁热捣成土豆泥备用。
2.将胡萝卜和青椒洗净切成丁,火腿肠切成丁备用。
将土豆去皮,直接擦丝在水中,这样可以防止土豆变色,捞出到另一个容器里,加上孜然、13香、加盐,加葱花,里面可以加个鸡蛋,搅拌入味,加入面粉,最后用水调成糊状即可。电饼铛上下面刷油,用勺子将面糊放入锅中,摊平,盖上盖子,上下火中火煎3分钟,两面金黄盛出来即可。