韭黄炒肉家常做法？
食材：瘦猪肉150克、韭黄300克、姜15克、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油
做法： 1.将猪肉洗净切丝，用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上
2.韭黄洗净滤干切段，姜切丝
3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁
韭黄炒肉
原料：韭黄、前腿肉、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、韭黄洗净切段备用。
第2步、前腿肉切薄片备用。
第4步、下入韭黄大火翻炒。
第5步、炒至韭黄变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
韭黄炒肉如何做？
食材：瘦猪肉150克、韭黄300克、姜15克、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油
做法： 1.将猪肉洗净切丝，用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上
2.韭黄洗净滤干切段，姜切丝
3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁
4.炒锅烧热，放入1汤匙油，放入姜丝，将肉丝用油滑断生
韭黄炒肉是一道常见的家常菜，以下是制作方法： 所需食材： 韭黄、猪肉、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油 步骤：
1.将猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。 2.韭黄清洗干净，切成段。 3.蒜切末备用。 4.将锅烧热，倒入适量的食用油，将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。 5.加入蒜末翻炒片刻。 6.加入韭黄，继续翻炒，加入适量的盐和少许清水。 7.翻炒至韭黄变软熟即可关火。 8.将炒好的韭黄炒肉装盘，即可享用。
温馨提示： 1.煮韭黄时不要加太多水，以免过于稀烂。 2.韭黄中含有丰富的维生素C，不要过度烹调，以保留其营养成分。 3.炒韭黄时火要大，快速翻炒，以免韭黄变色变苦。
1准备韭黄 切段；
2.准备肉丝 前夹肉（四川叫夹缝肉）；
4.放淀粉 淀粉加点水搅拌 ；
5.把盐和花生油和淀粉均匀.
韭黄炒肉是一道非常下饭的家常菜，以下是简单的做法：
材料：
- 瘦肉：300克
- 韭黄：300克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
先把猪肉切丝，用清水把血水洗干净漏干水份，倒入料酒淀粉搅拌均匀，放在边儿上代用，韭菜切断，把叶和根分开，切点姜丝备用，把锅烧到冒烟倒入色拉油，油冒烟倒入猪肉爆炒，放入姜丝豆瓣酱搅拌几下，然后倒入切好的韭菜根段搅拌二下快递倒入韭菜叶，翻动二下放入味道关火起锅，一份美味可口的韭菜炒肉就成了
