四川番茄煎蛋面的做法

1. 红汤番茄煎蛋面的做法四川？
2. 西红柿煎蛋面怎么做？
3. 番茄煎蛋面怎么做？

红汤番茄煎蛋面的做法四川？

材料

主料：挂面100g、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、姜米少许、洋葱碎30g、番茄酱1匙、胡椒粉1小匙、青菜50g

番茄煎蛋面

1

热锅冷油，磕入两个鸡蛋小火煎成荷包蛋。

2

待荷包蛋煎熟后放入洗好的小番茄翻炒一会。

西红柿煎蛋面怎么做？

食材

鲜面条 100g

、 鸡蛋 2个 、 番茄 2个 、 精盐 2g 、 葱花 2g 、 蚝油 2g 、 生抽 5g

烹饪步骤

步骤1

番茄洗干净。

步骤2

去皮，切块。

步骤3

打两个蛋，加盐，加点水，搅出泡泡。

1、准备西红柿2个，面条适量，鸡蛋2个，盐少量。

2、番茄切片或者丁状，我是为了让番茄更有味道，选择切丁。

3、鸡蛋加盐搅拌均匀；大蒜可放可不放。

4、鸡蛋倒入锅中，炒熟后，放到盘子里。

5、爆香辣椒，喜欢吃辣可以多放，不喜欢可不放跳过这部。

6、番茄放入锅中，多炒一会，炒出番茄汁，可以用锅铲按压。

7、鸡蛋放入锅中，可以多炒一会，这样才更入味。

8、加热水，加盐，根据自己口味调整。

9、放入挂面，手工面也可以，待面条煮熟出锅盛碗即可。

原料

鸡蛋一个、西红柿一个、干面条50克。

做法

1、用小锅烧开半锅水，水开后煮面，汤一开就加一小碗冷水，重复三次，面条就煮好了；

2、在煮面的同时，就将炒锅里加一点色拉油，把鸡蛋搅碎，用中火煎到两面微黄，盛出来待用；

3、利用这个炒锅放入去皮的西红柿，加上一点盐、番茄酱炒香就好；

4、装面条的碗里放入一些面汤，再放点盐和鸡精，把面条盛到碗里，倒入炒好的西红柿，上面摆上煎好的鸡蛋，即可。

回答如下：西红柿煎蛋面是一道简单易做的美味面食，下面是具体做法：

所需食材：

1. 面条：150克

2. 鸡蛋：2个

3. 西红柿：1个

4. 大葱：1根

5. 盐：适量

6. 食用油：适量

步骤：

1. 将面条煮熟备用。

1. 开水倒入西红柿，水要漫过西红柿，烫至西红柿脱皮。

2. 剥掉外皮，用刀将西红柿切成小块备用。

3. 锅中放油烧热，放一个圆模具，把鸡蛋打入模具中，这样做出来的蛋比较圆，也可以省略不用模具。

4. 转小火煎，在少放一点点盐。

5. 等鸡蛋定型后拿掉模具，再煎另一面，煎好后盛出备用。

6. 锅中倒入少许油，将西红柿倒入。

7. 加少许盐和少许鸡精继续翻炒。

8. 待西红柿煮沸成汤汁状，即可关火。

9. 另起一锅，将水烧开，放入面条煮熟。

10. 煮面期间，用生抽和油辣椒调个底料。

番茄煎蛋面怎么做？

1/11 准备好所有食材

2/11 鸡蛋煎好备用

3/11 西红柿洗净切块备用

4/11 葱切成葱花备用

5/11 锅烧热倒油，稍热下葱花煸炒后倒入西红柿块大火煸炒出汁

番茄煎蛋面是一道简单又美味的面食料理。制作番茄煎蛋面,需要准备面条、鸡蛋、番茄和一些调味料。

先将番茄切成小块,用搅拌机打成泥状。在平底锅中加入适量的油,烧热后放入打好的番茄泥,翻炒几下后加入打散的鸡蛋,轻轻煎炒。

等到鸡蛋熟透后,加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。最后,把煮熟的面条放入锅中,翻炒均匀即可。

番茄煎蛋面简单易做,又美味可口,是的家庭日常美食之一。