磐安大蒜饼做法
中筋面粉500克
野蒜200克
辅料
步骤1
将中筋面粉放入面盆里,倒入开水,边倒边用筷子搅拌,将面粉搅成絮状,
步骤2
再倒入少许凉水,注意要慢慢加,不要一次加太多,将面团揉成光滑不粘手的状态,然后盖上盖子醒一会儿,
步骤3
花蒜饼干是什么意思?
中文名 蒜香苏打饼干
主要食材 低筋面粉,小苏打分类饼干,蒜香,苏打饼干。
1. 先将低筋面粉过筛
2. 在面粉里加入盐、少许糖和小苏打
4. 西兰花、青蒜、蒜头全部打成蓉状再加入软化过的黄油里一起拌均匀,再将黄油液倒入面粉里
小根蒜馅饼怎么做好吃?
小根蒜馅饼的制作方法很简单,但要想做出好吃的小根蒜馅饼,关键在于食材的选择和烹饪的技巧。
首先,选择新鲜的小根蒜,清洗干净后切碎成末,与适量的肉馅混合并加入适量的葱姜蒜和调味料,腌制片刻。
然后将馅料包入发面饼皮内,擀成薄饼状,放入锅中用小火煎至两面金黄即可。煎饼外脆内软,蒜香味浓郁,回味无穷。这样制作的小根蒜馅饼不仅美味可口,而且营养丰富,是一道家常美食。
盐菜饼子的家常做法?
具体操作步骤如下:
将盐菜清洗干净,控干水分。
将糯米粉和粘米粉按1:1的比例混合,加入适量的水,揉成面团。
将葱花切碎,加入适量的食用油和白糖拌匀。
将盐菜切碎,放入葱花中拌匀。
将面团分成适量的小份,揉圆按扁,包入盐菜馅料,收口捏紧。
将包好的饼子放入平底锅中,小火慢煎至两面金黄即可。
注意事项:
煎饼时需用小火,避免饼子煎焦。
1. 准备新鲜土豆淀粉,加入适量清水,搅拌均匀,调成无颗粒状的面糊。
2. 准备一头大蒜,加入一勺面粉,再加入适量的盐,用开水冲烫成絮状,晾凉后揉成面团。
3. 准备一头青萝卜,切成丝,再剁成碎丁,放入盆中,加入食用油,锁住水分,加入盐菜,搅拌均匀。
4. 往盆中放入面糊,搅拌均匀,再放入一勺盐,锁住水分,揉成面团。
5. 取一个盆,倒入适量的面粉,加入土豆淀粉,再加入适量的清水,搅拌均匀,再下手揉成面团。
6. 将面团分成均匀大小的几个小面团,再把盐菜馅也分成均匀大小的几个小面团。
7. 取一个盐菜馅的小面团,放在掌心,压扁,再擀成薄饼,边缘压实。
8. 放入一勺盐菜馅,再放入一勺面粉,包裹住饼皮和盐菜馅。
9. 封口后,揉成面团,再擀成薄饼,反复擀几次,擀成透明状即可。
10. 往平底锅中刷适量的食用油,放入薄饼,小火慢煎至两面金***即可。