拉面蛋做法?
步骤:
在平底锅中加入适量的食用油,将油热至五成热,倒入搅拌好的鸡蛋液。
用锅铲轻轻地将鸡蛋液推动,使其均匀受热,煎至两面金黄即可。
在煎好的鸡蛋上淋上适量的酱油,即可享用美味的拉面蛋。
小贴士:
鸡蛋液要搅拌得均匀,这样才能保证鸡蛋的熟度和口感。
煎鸡蛋的时候可以撒上一些盐和黑胡椒,增加口感。
家用拉面做法?
用料
做法


2/10 锅中放花生油,将干辣椒,花椒,八角,小茴,香叶煸香。

3/10 把羊肉放进去,放料酒,放酱油炒上色。
材料:
·高筋面粉:500克
·盐:5克
·酵母:3克
注意事项:
1.选择高筋面粉:高筋面粉含有较高的蛋白质含量,使面团更有韧性和弹性。
2.使用温水:温水能够促进酵母的发酵,建议使用35-40摄氏度的温水。
3.控制盐的量:盐有助于控制面团的发酵速度和提升风味,但使用过多会影响酵母的活性。
首先把水烧开,加入些盐,油进去,
然后把食材拉面放进去锅里煮,在煮的时候我们加入一些盐,酱油,耗油,鸡精加入些水把调味弄好
最后把拉面放进去拌好,条件好可以加点鸡蛋和肉沫
答:1、普通高筋面粉350克,水175克,油适量。
2、将面粉加水揉成光滑的面团。
3、把面团平均分成两份,揉圆揉扁。
5、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。
6、锅中可以开火烧水,准备开始拉面了。
7、面板抹油,取一块面饼,稍微按一按,让面饼厚度均匀(也可以用擀面杖稍微擀薄一点,拉面可以拉的更细一些,但也不要太薄哦,就没了那种筋道的口感了)。
8、用刀切成均匀的长条状(我是先切十几条,抻完再切),两手轻拿两头向左右抻拉,同时上下弹起来,面条的中心点打在面板上,反复几次抻拉弹起,拉到自己满意的粗细,然后马上扔进锅里(也可以想象一下兰州拉面馆的师傅是怎么抻的)。一条条反复操作即可。
9、通常是拉完一个面饼,煮好拉面捞入碗里,再切第二个面饼,然后第三个面饼。煮完一个面饼可以适量加冷水再拉第二个面饼。
10、不必等水烧开,锅底见有泡泡就可以往里扔拉面了,面条本身带油,早早扔锅里也不用担心会粘锅哦,用筷子搅一下一点都不粘。
农心辛拉面拌面做法?
用料
农心拌面 一包
步骤 :
1、水烧开,面条下锅煮三分钟左右即可以,煮太久面会变软,拌面吃起来没有口感,面条煮一分钟后加入这些材料
2、面条沥干水分,可以稍微留一些,方便后面拌,不至于太干,拌了不好吃。
3、把事先准备好的各种食材和酱料包根据自己口味放到碗中,慢慢搅拌,一碗美味的韩式拌面出炉。
农心辛拉面是一种韩国辣味拉面,可以通过添加一些额外的食材来制作一道美味的拌面。以下是一种常见的农心辛拉面拌面的做法:
所需材料:
农心辛拉面:1包
鸡蛋:1个
黄瓜:适量,切丝
胡萝卜:适量,切丝
熟白芝麻:适量