青椒炒饼怎么做好吃，青椒炒饼的家常做法？
用料
做法
1/3 青椒，洋葱切丝
2/3 锅内放油，油热后放洋葱，少许盐，酱油，最后放青椒，青椒快熟时放少许豆酱炒熟即可
准备两个鸡蛋一个青椒，青椒切丝，鸡蛋打散，起锅烧油，放入打散鸡蛋搅拌，成型，然后放入青椒丝翻滚搅拌。

2、放入饼丝，可以是直接购买的饼丝，比较方便，也可以是直接自己做的饼，然后切丝，粗细自己把控即可！我是直接买的大饼，然后自己切丝，放入少量盐，鸡精香油。然后来回翻滚搅拌3分钟左右，来回翻炒即可，时间可以根据实际情况定，不一定非要按照我的时间走。

3、由于饼丝可能会有一些干，所以在来回翻炒3分钟之后，可以加少量的水，注意，也就是两汤匙的量不要太多，让这个水进到饼中，慢慢地去软化这个饼丝。然后调味料慢慢地进入到这个饼丝，喜欢比较硬的，可以不加，但是最好加。

4、看过我之前作品的可能会觉得我的口味比较清淡，所以今天我在饼中加了一些香脆萝卜微辣，只有一小小勺子，会增加它的口感，如果是口味比较重的，然后可以多加一些。嗯，翻炒3分钟即可。
猪肉炒饼丝怎么做好吃，尖椒猪肉炒饼丝的家常做法？
猪肉炒饼丝和尖椒猪肉炒饼丝的家常做法如下：
首先准备好所有食材，配料，大家也可以根据自己的口味和喜好来任意搭配，将肉丝切好放入碗中，加入鸡精，料酒少许食用油抓拌均匀，腌制10分钟，腌制过后的肉丝没有腥味，口感更加嫩滑。饼丝尽量切细一点，这样更容易炒熟入味。将洋葱去皮之后清洗干净切成丝，青椒去掉辣椒籽和辣椒筋洗干净，切成丝备用。
锅中添加少许食用油烧热，再将腌制好的肉丝放入锅中，大火快速翻炒，直到将肉丝炒熟盛出来备用。
锅中留有少许底油，再将洋葱丝和青椒丝放入锅中快速翻炒均匀。加入一勺酱油，翻炒均匀，直到上色。
再加入饼丝快速翻炒。加入一勺盐和一勺辣椒油，如果不能吃辣的话也可以不放辣椒油。
最后将炒熟的肉丝在放入锅中加入一勺鸡精，大火快速翻炒，大约炒至2~3分钟就可以关火出锅了。香喷喷的肉丝炒饼就做好了。
以上就是猪肉炒饼丝和尖椒猪肉炒饼丝的家常做法步骤。您可以根据个人口味选择加辣椒油或者不加辣椒油。
肉丝炒饼最正宗的做法王刚？
1，将白菜洗净切好，放一边备用，葱头洗好备用，姜切片备用。将猪肉切成薄片备用。
2，将瘦肉放入花生油、盐、姜片、葱头、生粉、酱油搅拌均匀放着备用。
3，锅中烧热放入肥肉煎至金黄，放入姜片和葱头炒出辣味和香味。放入***梗炒至变色，再放入***叶炒至变软
4，放入瘦肉翻炒均匀，加入适量的盐调味；加入少许水煮开（想和汤的可以多加一点，汤带点甜甜的味道很好喝！）就可以出锅了。
辅料:油饼2张 油适量 盐适量 葱花适量 蒜片适量 香菜段适量 胡萝卜丝适量 酱油适量 十三香适量
— 烹饪步骤 —
1· 把里脊肉切成丝，宽点细点都行
2· 胡萝卜.香菜.葱花蒜片切好备用
3· 把饼切丝
4· 锅里加适量的油烧热
5· 放入肉丝
6· 把肉丝炒至发白时，放入十三香葱花和蒜片
7· 加少许酱油放入胡萝卜丝翻炒
