- 南瓜椰蓉抹茶酥教程?
- 椰蓉糕做法?
南瓜椰蓉抹茶酥的用料
低筋面粉 200克猪油 60克糖 30克水 100克低筋面粉 120克(油酥)抹茶粉 8克(油酥)猪油 60克(油酥)椰蓉 100克南瓜 250克白糖 50克黄油 50克奶粉 50克
南瓜椰蓉抹茶酥的做法步骤
步骤 1
先和油皮:将糖放在水里溶化,再加入低筋面粉和猪油
步骤 2
将所有混合揉好后放入保鲜袋中,再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟
步骤 3
再和油酥:将所有油酥材料混合,揉好后放入另一保鲜袋中,再放入冰箱冷藏室中松弛20分钟
步骤 4
椰蓉糕做法?
原料:椰浆、椰蓉、琼脂、奶粉、白糖、纯净水
把琼脂放入锅中,加水将其泡软,然后用小火熬煮,使其溶解。
加奶粉、白糖溶化后,加入椰浆,将其搅拌均匀,即可关火倒入磨具中放冰箱冷藏!凝固后脱模撒上椰蓉!