肉末盒子的家常做法？
肉末盒子是一道地方小吃，以鸡蛋皮为薄饼,包裹馅料和蛋液而成，口感香脆可口，在家中也可以轻松自制。以下是肉末盒子的家常做法步骤：
所需材料：
1. 猪肉末：150克
（图片来源网络，侵删）
2. 鸡蛋：3个
3. 面粉：50克
肉末盒子是一道美味可口的家常菜品。下面是一种简单的家常做法：
（图片来源网络，侵删）
所需材料：
绞肉（猪肉或牛肉）：250克
鸡蛋：1个
（图片来源网络，侵删）
姜蒜蓉：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
生抽：适量
肉盒子的面怎么和？
1.把面粉、盐、糖、酵母依次放入面盆中，然后缓慢加清水，并开始和面，在揉的过程中再缓慢加水，直到面团揉开，不再干裂，就不再加水。
2.用手接着揉面团，揉到面团光滑且不粘手，就可以放在一旁盖上盖子让它发酵了。
主料：面粉200克，猪肉(去皮)300克，香菇50克； 配料：鸡蛋一个，淀粉、芝麻油、生抽、料酒、鸡粉、五香粉、蚝油、胡椒粉、生姜、葱各适量； 做法：
1、面粉中加入适量的温水，将其揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟；
2、猪肉洗净剁碎成末，加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽、芝麻油、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡粉、一个鸡蛋的蛋清，用筷子朝一个方向充分地搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制20分钟；
3、香菇洗净后切碎，生姜切末，葱切花；再将它们一起放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀；
4、饧好的面团揉搓成条，再分成大小均匀的剂子(比做饺子的稍大一些)；
济宁肉盒子正宗做法？
肉盒的做法步骤1.剁好的肉馅加盐，十三香，鸡精，生抽，葱花，碎粉条一起搅拌
肉盒的做法步骤2.醒好的面，醒的过程中在盆里摔打多次
肉盒的做法步骤3.揪一团面，扯开把肉馅放里面，
肉盒的做法步骤4.把包有肉馅的面团摊开（盘子里摸油防止粘）
肉盒的做法步骤5.锅里放油
肉盒的做法步骤6.油开后把肉盒坯子放进锅里
肉盒的做法步骤77.炸两面金黄即可出锅
