多嘴肉蟹煲的做法,多嘴肉蟹煲怎么做好吃,多嘴?
主料:
螃蟹2只
辅料:
(图片来源网络,侵删)
凤爪200克,基围虾200克,年糕条150克,淀粉5勺,料酒2勺,生抽1勺,姜片适量,花椒少许,洋葱丝少许,小葱段适量,干辣椒少许,蒜少许,盐少许,糖少许,豪吉椒辣川香汁2勺,蟹肉棒80克
主料: 虾半斤,青蟹 6个。
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辅料:土豆 1个,冬瓜 100克,豆瓣酱 2勺,蒜头 3瓣,葱头 1瓣,花椒 2030粒,盐 适量,花生油 3勺。
1.土豆削皮后切小块,泡冷水里去掉一些淀粉。冬瓜切小块备用。
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3.放土豆炒30秒左右再放入冬瓜,炒至微干,放入豆瓣酱翻炒均匀。
材料
青蟹750克,油咖喱1茶匙,三花淡奶2茶匙,料酒1茶匙,洋葱片50克,姜片10克,葱结25克,青红椒各25克,老抽1茶匙,精盐1/2茶匙,白糖1/3茶匙,味精1/3茶匙。
做法
青蟹斩成约25克的块状,螯敲裂,入150℃热油中炸3分钟,料头炝锅,烹料酒,再放入油咖喱,倒入炸过的青蟹,调味,加二汤中火煸5分钟后加入三花淡奶焗至软即成。
多嘴肉蟹煲酱汁咋做?
1
准备材料:一千克螃蟹,五百克土豆,五百克香菜,蒜头,老姜丝,葱段,桂皮,八角,适量盐,味精,白糖,料酒,水;
2
将螃蟹洗干净放进锅煮八分熟,土豆削皮切成条,也放锅内煮八分熟,捞出待用;
3
待油热后放入花椒,干辣椒,老姜丝,八角,桂皮等佐料炒香;
4
倒入螃蟹,继续翻炒,然后加入土豆继续翻炒;
5
待八分熟时放入适当的盐,适当加点入水,料酒,白糖翻炒;
馋嘴肉蟹煲和多嘴肉蟹煲哪个正宗?
嘴馋肉蟹煲和多嘴肉蟹我个人觉得馋嘴肉蟹煲比较正宗,因为我吃馋嘴肉蟹煲吃的比较多,也去吃过多嘴肉蟹煲,我个人口味也来说,还是喜欢馋嘴肉蟹煲多一些,其他的肉血我也吃过,都不比馋嘴肉蟹煲那样正宗味道那么鲜美,百吃不厌,我经常去吃