清烧兔子肉做法?
用料:
兔肉 1只 五花肉 500克 生抽 2勺 老抽 1勺料酒 2勺 八角 2个 花椒 50粒 桂皮 1块 陈皮 1片 辣椒 5个 葱姜蒜 若干 盐 25克
2、兔腿洗净,斩小块
4、锅中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香
5、放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色
6、放入、葱、姜末和干辣椒碎
7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味
8、出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可
第一步: 将买回来的新鲜兔肉洗净剁块
红烧兔子肉,又名麒麟兔不可小看哟第二步
第二步: 锅内加水放入姜片,葱,料酒,兔肉,用水焯一下。
红烧兔子肉,又名麒麟兔不可小看哟第三步
第三步: 起锅烧油,放入八角,桂皮,干辣椒,葱姜炒出香味。
红烧兔子肉,又名麒麟兔不可小看哟第四步
第四步: 放入兔肉,进行煸炒一下。
烧兔子的家常做法?
食材:兔肉(已剁开清洗焯水)、土豆(已清洗去皮切开)、桂皮、大料
调料:料酒、生抽、白糖、盐
做法:(1)烧锅倒油烧热,下入焯好的兔肉翻炒翻炒。
(2)随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒、加适量的清水煮开。
(3)接着,合入已切好的土豆翻动一下。
材料:兔子1只,青红椒2个,花椒,葱姜蒜,八角,辣椒,料酒,生抽,老抽,盐适量
1.兔子洗净剁块,兔子肉用水焯一下;
2.热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;
3.接着放料酒、老抽、盐、糖;待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一次加够)
4.待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火;关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉。
步骤 1
食材:兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料:生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。
步骤 2
青椒切块,干辣椒剪成段。
步骤 3
食材:
兔肉1只,八角2个,香叶2片,生姜1块
农家烧兔子的正宗做法步骤:
第一步,兔肉处理好,清洗干净,控下水,八角、香叶、桂皮和生姜准备出,所有的香料取出一半,放入在煮锅中,加上适量的清水
第二步,待将水烧开后,放入兔肉焯烫下,煮5分钟,捞出,洗干净,控水,炒锅中添上少许的食用油,烧热后,放入八角、桂皮、香叶和生姜片
火烧兔子肉的做法?
兔肉切块,加盐,料酒,生抽腌二十分钟
步骤 2加油烧热,炒兔肉,加入生姜,加热水焖一会,因为兔肉带骨头,怕不熟,盛起
步骤 3炒切好的洋葱,青红辣椒,加适量盐
步骤 4再加入兔肉,加豆瓣酱,老抽,十三香,盐适量,翻如果怕兔肉还不熟可以加热水焖一下,收汁
1.温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。
2.锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香
3.再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。
4.倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。
5.烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。