炒年糕片的家常做法?
片的做法:
炒年糕片
制作过程:
3、先起锅放油烧热,放年糕略炒一下,加清水煮熟放盐调味后盛起。
炒年糕片的家常做法?
片的做法:
炒年糕片
材料:年糕,猪肉,红萝卜,韭黄,盐,酒,生粉。
制作过程:
1、把年糕切成小条,猪肉洗净切片,用盐、酒、生粉腌好。
2、红萝卜去皮洗净切丝,韭黄洗净切段。
3、先起锅放油烧热,放年糕略炒一下,加清水煮熟放盐调味后盛起。
东北炒年糕做法?
1、这道菜所需要的材料还是挺多的,除了主要的食材是年糕之外,还有很多其他的配菜,所以要将配菜都备齐了。

2、将两个鸡蛋打在干净的小碗里面,搅拌好吃好煎成蛋饼,冷却一会之后再切成蛋丝备用,但是也不要切太细了。花菜要先撕成小块,然后洗净之后焯水,焯水到断生就行了。
材料
年糕300g,韩国泡菜150g,青、红辣椒各1个,番茄沙司适量
做法
1、年糕切成条条,辣椒切圈圈。
3、这时年糕变软了,还变大了一点呢,加入适量番茄沙司,倒入泡菜辣椒一起炒。
一、原料
辅料:豇豆100克、清水约230克
二、做法
1、豇豆洗净,锅中添水,将豇豆煮熟。备用。
2、使浆:黄米面加入230克水,用手搓匀。像做松糕一样。
3、将使浆的面粉过筛:保证不能有颗粒,不能成团。可以将这些小颗粒铺在蒸屉的第二层(第一层是豇豆)。
4、蒸锅使用大火上气,先铺上一层豇豆。热气上来,再薄薄地撒上一层黄米面。
5、等到上气了,在黄米面改变颜色的地方接着再撒一层黄米面。木制蒸屉上气快。贴士:蒸屉必须是木制的,缝隙不能大于豇豆。农村的蒸屉是用秸秆做的。屉上先撒上一层熟豇豆,不能使用屉布。(蒸屉小于锅口,不得已下面又放了一个金属蒸屉,不利于透气)。
6、最后撒上一层豇豆。再蒸20分钟。冷却后切片保存。食用时再蒸热。
食材
毛毛菜 适量 、 胡萝卜 半根 、 素肉排 3片 、 年糕 250克 、 豆芽 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 素蚝油 适量
烹饪步骤
步骤1/5
毛毛菜切段,胡萝卜切丝,素肉排切丝,
步骤2/5
年糕切片,放入水中,
步骤3/5
做法
1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。