红烧牛肉盖浇面的做法

1. 青椒牛肉盖浇面怎么做？
2. 孜然牛肉盖浇面热量？

青椒牛肉盖浇面怎么做？

1、土豆青椒熟牛肉全部切成大约1cm左右的小丁（熟牛肉是家乡真空包装的观音堂五香牛肉）；

2、蒜瓣拍扁并切碎，干辣椒切开，开火；

3、锅烧热后放油，蒜瓣干红辣椒放入翻炒几下，依次放入青椒土豆牛肉翻炒，然后放入香辣酱搅拌均匀，开始加作料，盐.十三香.孜然粉放入并继续翻炒关火。

4、土豆切丁后放入水中浸泡去淀粉，淀粉水不要倒掉，在炒菜过程中可加少量的淀粉水以防粘锅。

5、面饼放入沸水中3分钟左右，化开变软，用漏勺盛出放入碗内，浇上热锅里的土豆牛肉，搅拌均匀，开吃

孜然牛肉盖浇面热量？

孜然牛肉盖浇面的热量是根据具体配方和分量而有所差异。以下是一般情况下孜然牛肉盖浇面的热量参考：

一份普通的孜然牛肉盖浇面（约250克）的热量大致在400到600卡路里之间。这个数值可以根据使用的食材、面条的份量、调味料的使用量以及烹饪方法的不同而有所变化。

请注意，以上仅为估计值，实际热量可能因食材和烹饪方式的差异而有所不同。如果您需要更准确的数据，建议查阅具体品牌或餐厅提供的营养信息或咨询专业营养师。