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怎么用面包机做蛋糕?
把材料全部放入面包桶里。直接按下图中红色启动键，面包机开始运作，直至面包完成，途中不需要任何其他操作。 （直接按下红色启动键，面包机会自动默认选择菜单 “标准面包”， 烧色为“中色”）。面包机搅拌过程1 完成的状态.。（过程展示图，面包机启动后会自动完成，不需打开）。
面粉和泡打粉过筛，倒入蛋黄混合物，用橡皮刮板搅拌均匀。蛋白从冰箱取出，把搅拌均匀的面糊倒入蛋白，用橡皮刮板快速翻搅。像炒菜一样拌，千万不要画圈搅，否则蛋白会失去膨胀感。面包桶里的搅拌棒取出来，在内壁刷上一层玉米油。把面糊倒进去。整个面包桶桌面上震两下，使桶内大的气泡消掉。
面包机蛋糕的做法 蛋白蛋黄分离至各自无油无水的盆中，蛋黄的盆里加入白糖20克，牛奶50克。
（图片来源网络，侵删）
做法就是全蛋海绵的做法，全蛋打发好，开始拌低粉时启动面包机烘焙程序预热，这个蛋糕不用在面包桶壁垫油纸，但最好再桶底垫一层油纸，有点黏桶底那个安装搅拌桨的金属棒。烤大约40-45分钟就好了，提出面包桶就可以把蛋糕倒出来切块。
（图片来源网络，侵删）
