兔肉的做法？
2.油温烧至7成热.放入兔肉爆炒。
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4.油温烧至7成热.将烧好的热油淋在杭椒粒上即可。
彩椒洗净切丝，葱条洗净切小段。锅中注水烧开，倒入洗净的兔肉，用中火煮约5分钟至熟透，捞出。
兔肉切丝后装碗，倒入彩椒丝、蒜末，加入盐、鸡粉、生抽、陈醋、芝麻油，拌匀。
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撒上葱段，拌至入味，装入盘中，摆好盘即可。
1、食材准备：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。
2、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥;3、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色;4、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀;5、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
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兔肉的做法与配方？
麻辣兔肉
主料:兔肉
调料:花椒、干辣椒、葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、鸡汤、红油、食用油
做法:
1、将兔肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成大小相等的块，放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟;
2、坐锅点火放入油，油温7-8成热时倒入兔肉，炸成银红色捞出控干油;
3、锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出，再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味，倒入酱油、鸡汤、料酒、鸡精、盐、白糖、兔肉、待汤开后，用小火0分钟。最后放入红油，用旺火收汁盛出晾凉即可
兔肉最好吃的做法？
食材准备：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖，八角，胡椒适量。
方法步骤
1、将兔腿洗净后剔骨，取肉切丁，放入料酒去腥；
2、锅中倒入适量油，放入八角，花椒和干辣椒，煸香后放入兔肉煸炒至变色；
3、然后加入1勺料酒，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；
4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
小贴士
兔肉入锅后不能炒太久，要快炒，避免影响兔肉的口感。
麻辣干锅兔
