求多种挂面吃法，屯的宽挂面太多了？
大家好，很高兴回答这个问题。我也是这个***期才学会了几种挂面的做法，但没有什么特别讲究的章法，在此和大家分享。
做法一：
切好葱姜倒入锅中，加适量盐先编一下，葱姜的香味儿出来后倒入水，多加点紫菜和虾皮儿，大火将水烧开。我喜欢放10粒左右枸杞，这样汤中营养价值更高些。烧开后再小火煮一煮，时间自行掌握，目的是为了将紫菜的鲜味儿尽可能煮出来，增强汤味儿的口感。
之后加入挂面。因为挂面宽细种类不同，如果喜欢吃软一些的，就在水沸腾后再加一碗凉水。之后可以放一些鸡精提味儿，再放盐，酱油和醋。量的多少根据个人口感，但一次不要加太多。咸淡调好后加***，如有菜梗先放菜梗，最后放菜叶，一般15秒就关火。再加入点胡椒粉，我喜欢胡椒的味道所以加的比较多。出锅前加点香油。最后加跟腊肠解解馋。
做法二：
多切一些葱和姜备用放入碗里，再加入少许生抽和胡椒面，喜欢辣味的可以加入剁椒。接下来煮面，我选的阳春面，比较细，口感好而且好熟。面煮好后盛出来放入温水里。接着，将刚才碗里的调料搅拌均匀后倒入锅里。再用一个小锅烧好热油，淋在调料上。这一点切记，要将油尽可能洒在葱姜上，这样香味儿才能出来。之后在锅里加入水，同时放些鸡精，枸杞和黄芪，将水煮开。之后把面加进锅里倒入醋，依照个人口味可增加减少。最后撒上胡椒面，完成✅（此种做法我的头条里有制作***，大家如果想了解步骤可前去观看）
以上是我个人煮挂面的方法和步骤，希望大家喜欢，谢谢！
面的吃法真的太多了，只要你愿意动手。
可以做炸酱面、网红葱油面、炒面、制作各种浇头的打卤面：西红柿鸡蛋卤、芸豆肉丁卤、金菇肥牛卤。咖喱鸡肉拌面……
前两天刚好录制了，一款自制金菇肥牛汤面***，简单好做分享给你。
步骤：1、烧油将洋葱丝炒香
2、放入金针菇，加入五香粉翻炒
3、加入生抽、一碗水，加入蚝油烧开，放入肥牛片，加盖，煮熟。
4、煮好面，放在碗中，浇上做好的金菇肥牛汤底。
你好，很高兴能回答你的问题。
你之前吃的都是汤面，吃多了确实有点腻，下面我来给你介绍几种拌面的做法，希望你给你改改口味！
1、葱油拌面：首先将葱切碎备用，接着准备一个空碗，倒入切好的葱花，起锅烧油，锅内撒入花椒，油烧热后憋开花椒，倒入葱花，碗中加入适量的盐，生抽和鸡精备用，起锅烧水，下入面条搅拌煮软后倒入调料碗中，在倒入适量的面汤让调料充分混合就可以了。
葱油拌面
2、炒面：
锅里放水烧开，面过一下水，捞出凉水冲一下晾干，切好胡萝卜、香干、冬笋、包心菜备用，炒锅里放油，烧至七成热，把菜放进去炒，差不多要熟的时候把面放进去，加酱油，出锅前加盐和味精调味即可。
炒面
3、热干面：热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
面条的吃法很多，只要掌握做法，主体面条可以变化一下。我来推荐两个吃法，一个是葱油面，一个是热干面，你把面条换成挂面就好了。
葱油面食材和做法：
食材：
碱水面：150克
小葱：1把
步骤：
1:小葱切段，另外切一些葱末
2:两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖搅拌均匀调好酱汁
3:锅加入半小碗油，冷油时加入葱段，小火加热炸出香油
