乌冬面怎么煮的做法？
1、小龙虾乌冬面
作法：
（1）面和水按容积3：1加少量盐与炒好的小龙虾一起和好面，醒二十分钟接着擀成厚片，切割成鲜面条，煮好后太凉预备。
（2）五花肉用花椒盐腌三十分钟，用冷水清除后凉干水放锅里小火煎至双面橘黄。
（3）用味噌（***若没有能用豆酱替代），再加螺旋藻做大骨汤，放进鲜面条，依据自身的爱好放红萝卜、黑木耳，再加煎好的五花肉就可以。
2、海鲜乌冬面
（1）准备好所需原材料，鲜新虾清除去壳抽走泥线，蟹味棒除去塑料盒子对切割成两截，黄花鱼清除切一小块，小米辣切一小块。
（2）锅里放水烧开，放进乌冬面，用筷子划散煮三十秒捞起来凉干水份预备，锅热倒适当植物油，再加蒜末进行翻炒爆香。
（4）再加蟹味棒再一次爆锅一小会。
乌冬面有哪些美味做法？
日料店里经常会有乌冬面，吃了一次咖喱乌冬面感觉还不错，爽滑的乌冬面配上香气撩人的咖喱，让食欲不振的你也无法抗拒美食的诱惑！
咖喱乌冬面
材料: 乌冬面，咖喱块，蟹味菇，肥牛，葱花，熟芝麻，洋葱
首先洋葱切丝，蟹味菇洗净控水备用，取一个小奶锅，在锅中加入少许油，放入洋葱翻炒至变软出香味，在锅中加入适量的清水，放入乌冬面，倒入蟹味菇，稍煮片刻待水开后，放入肥牛卷，放适量的咖喱块，盖上锅盖焖煮2分钟左右，至咖喱完全融化，汤汁变得浓稠即可关火，撒上葱花，熟芝麻即可享用美食了！
注: 我选的是这种辣味的咖喱，吃不了辣的可以选原味的
要是问麦兜乌冬面有哪些美味吃法，麦兜会回答说——就是把粗面变成鱼丸粗面，啦啦啦啦！
作为一个在旅行吃货路上越走越远的壹周君，对乌冬面的热爱是属于一见钟情，再见定情的那种。
乌冬面是由小麦粉和玉米粉做的，吃起来滑溜溜的，口感介于切面和米粉之间，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
乌冬也是万能款，煎烤煮炖，统统百搭完美。要炒的话，和牛柳、牛肉等也是配一脸。煮起来，就是常见的方式。
都说最好的乌冬面在日本香川县。但现在在国内，也都是可以在冷冻柜里买得到。
乌冬面最经典的做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁。
要问有哪些美味做法，壹周君最为推荐的是咖哩乌冬面。
懶和美味並沒有天然的關係，用對方法才是關鍵！咖喱就是愛美食又不太願意花費太多精力人的必殺技，是新手煮夫（煮婦）常備的快手醬料。這道咖喱雜蔬烏冬面，每一種食材中都糅雜著咖喱的芳香，還加入了椰醬來減低辣味和增強香味，配以香茅，更加增強咖喱的濃郁。容易消化的烏冬面和卡路里不高的蔬菜搭配，最適合作為晚餐食用。晚餐後與愛人手牽手散個步，消化了不少的熱量又收穫了浪漫的情調。
【食材】
烏冬2 袋
紅蘿蔔1 條
西蘭花200 克
薯仔1 個
番茜5 湯匙
乾蔥2 個
蒜2 瓣
香茅1 枝
乌冬面，口感筋道，弹性十足，做法也有很多种，但都很省时，做起来不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作乌冬面的方法，希望对大家有所帮助
大虾剥去外壳，去头，用牙签将虾线剔除，将剥好的虾仁放入碗中，倒入少许料酒、食盐、胡椒粉，大蒜切末，鱿鱼处理好后切段改花刀备用
锅中倒水，水开后放入乌冬面，煮两分钟左右，将其煮熟后捞出沥干水分备用
将切鱿鱼放入锅中，煮半分钟后捞出冲洗干净备用
乌冬面最主要还是煨汤的材料和做法。
日式乌冬面在国内已经相当普遍，很多餐饮行业都能看到日式乌冬的字样。
既然又邀我回答，那就来说说正宗的日式乌冬面的做法。
首先，面条部分已经有其他用户详细的介绍我就不多说了，这里省略面条制作过程。
煨汤材料：日式鱼露（つゆ）、水
配菜：白萝卜泥、小葱花、芥末、（熟鸡蛋、鱼饼、甜不辣） 括号内随个人喜好。
水与鱼露是3:1的比例倒入煮锅中煮开后关火备用。
萝卜泥、小葱花、芥末 分别取少量放入小碟备用，用来干嘛不用我说吧？
然后用其他煮锅把面煮熟后面汤筛掉，面倒进碗里，把之前备好的煨汤倒进去，撒一些葱花，可以再放些切好的甜不辣、鱼饼和切半片的鸡蛋。当然了，上面说过不放也不影响口感。萝卜泥和芥末可以根据喜好适量倒入汤中调味。
整个过程我个人认为鱼露是关键，日式鱼露跟我们的味道不一样，跟韩式鱼露味道也不一样。日本好像叫梅雨。至于鱼露的简单制作方法也是有的。
泡菜海鲜乌冬面怎么做？
海鲜炒乌冬面还是比汤更好吃的，不腥。做法把鱿鱼切花，大虾洗净去除虾肠，放入沸水中焯熟备用，水不要倒掉，再将乌冬面放入煮2分钟捞出，用姜丝葱丝炝锅，备用海鲜和乌冬面一起放入，加盐、酱炒匀就可享用了。不是所有乌冬面都能炒，只有水煮型速食乌冬面才适合炒。超市中我只知道有一个叫伊田面馆的乌冬面有这类产品。
