番茄肉酱千层面可以蒸吗？
可以蒸的。
千层面微波炉加热一般比冷藏食物多加热2到3分钟即可。中途可暂停，观察一下加热的程度。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
千层面是一种面饼，口味是甜的，该面饼是用食材番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面、牛奶、淡奶油、面粉等食材通过烤制而成。
千层面做法？
一、300克的普通面粉，加入两克的盐，三克的酵母粉，用180毫升的温水和面，搅拌至没有干面粉，下手揉成一个光滑的面团。
二、揉好之后放在面板上搓成长条，先切一个大面剂，然后切成均等的份。
三、先将大面剂整理成圆形，再用手按扁，用擀面杖擀成一个圆形的大薄片，中间刷上一层食用油，边缘的地方不需要刷油。
四、撒上一层椒盐粉，上面再放上一层擀好的面饼，刷上一层油，撒上椒盐，依次按照这个做法，将所有的面剂放完。
五、最底下一张面饼，边缘的地方刷上一层清水，再向上折叠起来，把小面饼包起来
七、时间到之后明显膨胀变大了，开大火蒸20分钟，时间到之后关火再焖5分钟。
八 、电饼铛预热刷油，放入蒸好的千层饼，勤翻面，烙至两面金黄酥脆，就可以出锅了。
主料：意大利宽面4片、黄洋葱半个(或甜洋葱)、猪肉末200g
辅料：橄榄油1汤匙、意大利红酱300g、Ricotta芝士110g、Mozzarella芝士1杯、盐适量、黑胡椒粉适量
做法：
1预热烤箱170度。宽面放入沸水中煮5分钟左右，捞出后抹上油，防止粘连。
2加热锅，倒入橄榄油，放入洋葱翻炒至半透明，约五分钟，加入肉末，翻炒均匀。加入意大利红酱，翻炒均均，番茄肉酱部分完成。
千层面烤箱做法？
1、菠菜义大利面皮平均切成5份；奶油和肉酱，放入小碗中拌匀备用。
2、取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再一一将面皮放入，煮约1分钟至七分熟后捞起备用。
3、取一个烤盘，刷上一层薄薄的奶油后，第一层先放上一层作法2的面皮，涂上一层奶油煳，再放上一层帕马善乳酪。第二层放上一层面皮，涂上一层奶油煳，再放上一层作法2的肉酱料，再放上一层帕马善乳酪。重覆第二层的作法摆放至第五层即为千层面。
4、烤箱预热至200℃，先将作法3的千层面洒上俄力冈香料、莫札雷拉起司粉后，放入的烤炉烤约25∼30分钟，至表面呈金***取出即可。
1、不粘锅开小火，倒入橄榄油，待油热了倒入切碎的胡萝卜，洋葱和大蒜头翻炒1-2分钟
2，倒入牛肉末，加适量盐，胡椒粉，翻炒，把肉末用木勺打散
3，肉末变色后，加入去皮切碎的番茄，放入干牛至，小火煮至收汁，离火备用，烤箱预热180度，黄油融化，加冷牛奶，边加一边搅拌
4，在牛奶还没热的时候立马加入面粉，边加热边搅拌，面糊搅拌均匀后加入盐，胡椒粉，肉豆蔻粉，继续搅拌至面糊粘稠
5，在烤碗底部铺一层煮好的肉酱，上面放一片意面宽面，如果买不到这么大的用窄一点的平铺一层，然后上面抹上一层面糊
