孜然肉片炒面的做法？
1/2 锅内油热后倒入肉放料酒同炒变色后加入青菜，放盐，孜然翻炒，然后加入酱油，水，炒开后菜拨一边，把面放入上色后再加些盐，孜然大火翻炒熟，出锅前撒入味精
2/2 煎颗蛋放孜然面上，开动哈。
步骤 1
步骤 2
热油锅下入牛肉，煸炒至变色后依次加入 青椒、胡萝卜、洋葱，然后加入混合的孜然粉和辣椒粉翻炒均匀。
步骤 3
加面中火翻炒，随即加入生抽、盐，炒匀即可出锅。
热锅加油，放入葱姜蒜爆香后煸炒肉片，加入孜然粉、辣椒粉和酱油调味，翻炒至肉片熟透。
把炒好的肉片取出，炒香洋葱和青椒，加入面条翻炒，推开面条中央加水，加入盐和耗油，煮至水分收干即可。
最后将炒好的肉片倒入炒面中，再翻炒一会即可。这是一道口感较为鲜香的面食。
首先将肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制，备用。
将面条煮熟，捞出备用。
锅中放油，加入蒜末和姜末煸炒，再放入肉片煸炒至变色。加入孜然粉、辣椒粉、盐和糖翻炒均匀。
最后放入面条，翻炒至面条均匀受汁即可。
我想问一下炒面，要不要放孜然？怎么做好吃？
放一点会更香，不放也可以！因为炒面本身就好吃，嘿嘿
每个地方做的炒面都不同，我看很多网上炒面都是用平常煮的苗条炒，这种炒出来的非常香，但是我自己比较喜欢用泡面炒，这种炒出来的要方便些，不过味道也是不错的哈，加上泡面的调料，味道才叫一个爽！
首先用开水蒋泡面泡熟，然后放入冷水中浸泡！鸡蛋，葱，姜蒜，白菜，胡萝卜，喜欢吃肉的朋友也可以加点肉丝，我炒面一般不喜欢加肉丝，最后放入泡好的苗条，一起翻炒3分钟，加入泡面调料，味道巴适的板嘛。
至于楼主说的孜然，大家也可以不放，毕竟泡面调料已经够了，看大家的一个爱好嘛！😁
主料：湿面条
2、洋葱、胡萝卜、青蒜切条，小青菜洗干净；
4、热锅凉油，下五花肉煸炒；
5、将五花肉炒出油至金***，加入一汤匙蒜蓉辣酱炒匀后加入胡萝卜、洋葱一起煸炒；
6、加入小青菜煸炒，青菜变色后加入十三香，老抽、盐、美极鲜炒匀；
任何美食不是死公式的，这个要根据自己口味决定了，喜欢吃孜然的就来的，做饭没有必要死搬教条，我平时就喜欢依孩子口味去做，饭店不也是吗？老板我不吃辣椒，或者微辣，平时自己喜欢怎么吃就怎么做吗
炒面的的做法有很多种，对于西北一带，甘肃，新疆，陕西，山西以面食为主，所以他们对炒面有各种研究。我个人还是喜欢吃炒面片的。这是西北吃法，面最好是手工揪面片，这样做出来的面劲道十足，至于配菜，最好选青椒，芹菜，瘦肉，或者牛肉，没有肉可以换成鸡蛋炒，最后再加点辣椒酱或者自制的辣椒油。我个人口味还是偏重，吃炒面片醋是必不可少的，我自己做的面片下面有配图，可以给喜欢吃面的朋友做个参考。在家就能做起来简单好学，
牛肉炒面热量？
热量460大卡
做法
1.把牛肉顶着肉丝的纹路，切成薄片。

2.牛肉片放在盘内，加入少许盐，白胡椒粉和孜然粉，料酒，抓匀，再加入少许淀粉，抓匀，淋入半汤匙油，再抓匀，把肉片腌制几分钟，这样炒出的牛肉吃着不腥，而且口感比较嫩滑。

3.[_a***_]去蒂去籽，再斜刀切成丝，洋葱切成丝，胡萝卜也切成丝。
孜然炒面的做法？
材料：
炒面面条半盘、绿豆芽适量、油菜适量、胡萝卜丝少许、香肠1根、鸡蛋1个、葱花适量（孜然粉2勺、辣椒面1勺、鸡粉1勺、生抽2勺、盐少许）
做法：
1、锅中热油，先炒鸡蛋
2、再下以上所有食材、调味料，煸炒至菜叶变软
3、倒面条炒均匀即可出锅！
简单又好吃的孜然炒面
温馨提示：
最好用炒面专用面条，自己煮的粘性太高，炒出来不好吃
孜然炒面是一道家常美食，利用面线做主要食材，加以孜然为***材料***烹饪而成。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。快来一起动手试试吧，简单又美味的孜然炒面！
