酱炒意面正宗做法？
用料：意大利面一份，肥牛卷若干，鸡蛋2个，洋葱半个，青椒一个，蒜3瓣
步骤：
1、青椒，洋葱切丝，大蒜拍碎。
3、用煮完面的水烫一下肥牛卷变色后马上捞出装盘。
4、炒好鸡蛋，准备炒面用的酱汁，生抽，老抽，耗油，黑胡椒，陈醋搅拌均匀。
5、热锅倒油放洋葱，大蒜炒香依次加入肥牛卷，青椒丝炒熟。
6、加意面翻炒均匀，放事先调好的酱汁开大火快速翻炒。
7、加入鸡蛋炒散，加黑胡椒即可。
正宗意大利炒面怎么做？
主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g
辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量
步骤
1、准备好意大利面
2、将猪肉搅成肉泥
1. 准备原料：意大利面、洋葱、大蒜、西红柿、橄榄油、盐、黑胡椒、芝士碎、香菜等。
2. 将意大利面煮熟并捞出，备用。
3. 锅中倒入适量的橄榄油，加入切碎的洋葱和蒜，用中小火炒至香。
4. 加入切碎的西红柿，加适量盐、黑胡椒，搅拌均匀，继续炒至西红柿软化。
5. 加入煮熟的意大利面，用铲子翻拌均匀。
⒊ 洋葱洗净切丝备用;
⒌ 捞出沥干,用食用油拌匀备用;
⒍ 锅内倒油烧热,加洋葱炒出香味;
⒎ 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味;
⒏ 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀,出锅装盘即可。
答案是；
一、材料
意大利面150克，洋葱丝50克，圣女果40克，芹菜丝、青椒丝、红辣椒丝、植物油、牛肉汤、番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖各适量。
二、做法
1、圣女果洗净，切成两半；锅内放水烧沸，放入意大利面，煮熟，捞出用植物油拌匀备用。
2、油锅烧热，加洋葱丝略炒，放入番茄酱，酱油，白酒，盐，白糖和牛肉汤，意大利面，略炒入味，再加入圣女果，芹菜丝、青椒丝、红辣椒丝炒拌均匀，出锅装盘即可。
1、原料:胡萝卜、牛肉、牛心菜、意大利面、香菇、油、盐、生抽、香油、胡椒粉。
2、
做法步骤:
意大利面用热水泡10分钟左右。面条放入开水锅中煮至面软即可,放入锅中控干水分。
大头菜洗净备用，熟牛肉切块备用、香菇焯熟后切片备用、胡萝卜切片备用。
锅中烧热后加入油，加入葱爆香,加入香菇和胡萝卜片翻炒。
加入大头菜翻炒,加入生抽翻炒，炒变色后再加入适量生抽，加入意大利面，加入盐，加入胡椒粉，加入适量香油，翻炒入味后出锅。
意大利面黄油的做法？
步骤：
将意大利面条按照包装上的建议时间煮熟，捞出后沥干水分，然后倒入一些橄榄油拌匀，防止面条粘在一起。
在一个平底锅中，融化一些黄油。
加入洋葱碎，用中火炒出香味。
然后加入意大利面酱，继续翻炒。
把煮好的意大利面放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收黄油和酱汁的味道。
最后，将炒好的意大利面装盘，可以根据喜好加入一些奶酪或者香菜等点缀。
