羊肉焖饼最正宗的做法？
原料：
做法：
1、做羊肉焖饼子，先要将羊骨头剁成小块，洗净后拦锅，拦好后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调味品；
3、要戳上小孔这样上下透气，浇点肉汤这样就可以防止上下粘连；
4、饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了，然后用刀将饼子切成小块；
5、将肉盛在盘子里，将饼子放在肉上面，再浇点肉汤，这样一盘传统的羊肉焖饼子就做好了。
步骤 1
羊排浸入水中泡去血水。面粉+清水（无需酵母）和成团，放置一旁饧面。
步骤 2
准备葱、姜、蒜、洋葱适量（今天家里没蒜了），香叶、辣椒、八角、花椒适量
步骤 3
石家庄焖饼的做法？
用料：中筋面粉250克、玉米淀粉50克、酒酿120克、清水55克、玉米油5克、酵母1克、细砂糖20克。
准备好酒酿汁，将所有的材料都倒入面盆中，用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖的地方发酵至两倍大。发好的面团取出排气，分割成12个大小均等的小份，分别滚圆，静置15分钟。取一份小面团，按扁，用擀面杖擀成稍厚一点的圆形状，平底锅烧热后抹一层薄油，放入饼坯，小火烙至两面金黄即可。
做法：
一，和面
首先取小麦粉，一边加水一边搅拌成软絮状，再接着揉搓成柔软光滑的面团，然后静止十分钟醒面。——注意，和好的面团一定要揉软，不能硬，否则烙好的饼会发硬，影响口感。
二，切菜
在醒面的这段时间，我们将包菜剥去几片叶子洗净切成菜丝；将猪瘦肉切成条状；蒜拍扁去皮切碎，三四片姜切碎，备用。
三，做饼丝
将面团稍作揉搓切成小剂子，一个个擀成薄薄的小饼，分别在电饼铛上烙至两面起小面泡变色就即可，此时会闻到香浓的面饼香味。（400克的面粉我擀成了了四个小薄饼）。把烙好的饼切成平时吃的面条宽样的饼丝（不到一厘米），备用。
四，焖饼
东北豆角焖饼的家常做法？
新鲜的翻白眼豆角、掐去蒂把洗好备用
2.
3.
擀成薄面片、抹油、撒一勺盐
4.
卷起面皮、分等份
5.
擀成薄油饼备用
6.
1. 将面粉、盐和温水混合搅拌成面团，揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。
2. 豆角洗净去蒂，切成小段，猪肉末加入少量盐、料酒、酱油、鸡精搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角煸炒，加入刚刚搅拌好的猪肉末煸炒至肉变色。
4. 加适量水，略微煮开后转小火焖煮10分钟左右，调入适量盐、鸡精、料酒，煮至豆角熟烂。
5. 面团分成小块，擀成薄饼。
黄焖鸡焖饼的家常做法？
用料
4只葱1段、姜4片、蒜8瓣、辣皮子适量 花椒20粒、八角1颗、香叶1片、桂皮1小段 生抽2勺、老抽1勺、盐、白酒 面粉500克、水270克
鸡肉焖饼子的做法步骤
步骤 1
面粉500克加入270克水揉匀，醒10分钟后，分成8块，盖保鲜膜，再醒10分钟
步骤 2
步骤 3
花椒、八角、香叶、桂皮备用
