冷冻的小酥肉可以拿烤箱烤么？
当然行了。
1.先把调料之类的准备好，烤盘铺上锡纸。先把烤盘刷一层油，然后开始把小酥肉放上去，大块的可以切小。
2.撒适量的胡椒粉，孜然粉，烧烤料，花椒粉，一丢丢盐，有辣椒面的可以加点辣椒面。
3.烤箱200度预热，放入烤箱准备烤18分钟左右，如果喜欢吃很酥脆的那种25分钟左右，中途可以拿出来翻个面再另外一面撒一次调料。烤时间太短了会软软的不好吃，太长了会太硬了咬不动。。
蒜香小酥肉的做法？
材料：
2. 大蒜末适量
3. 干辣椒适量
4. 生姜末适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 蚝油适量
8. 盐适量
王刚小酥肉的正确做法步骤？
原料
里脊肉500克、鸡蛋50克、淀粉50克、盐20克，白糖、花椒粉、胡椒粉、桂皮、八角、香叶、小茴香、干辣椒、生抽、大葱、生姜、啤酒、香葱适量，调和油100克。
制法
1.将里脊肉清洗干净，切成中指长宽的肉条。将5克葱段、3克姜片泡水。切好的肉中加入啤酒、花椒粉、生抽、盐、胡椒粉、葱、姜、水腌制20分钟。
2.将淀粉、鸡蛋放入腌好的肉中搅拌。锅中加油，油温六成热时用筷子将肉一条一条下入油锅，肉炸至微***捞出控油。
食材准备：
步骤：
1. 猪里脊肉切条，加两勺料酒，半勺盐，一勺生抽，一勺五香粉，适量胡椒粉腌制半小时。
2. 玉米淀粉与面粉大概2:1混合，加入一颗鸡蛋，加入适量水使得面糊像酸奶一样粘稠。注意不要加太多水，不然太稀挂不上糊。
主料:猪肉300克
辅料:花生油600g 鸡蛋1只，淀粉30克，鲜汤300克，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒10克，盐适量，味精适量，生抽10克，胡椒粉1克，醋2克，香油适量，10克香菜,料酒一勺。
1.猪瘦肉切成薄片，放入少许盐、料酒、鸡蛋、淀粉、面粉上浆抓匀。
2.锅中油烧至180度热，下入肉片炸至起酥微黄捞出。
材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
1、材料：五花肉500克，香叶2克，花椒5克，八角2克，葱5克，姜2克，米酒5克，胡椒粉2克。
2、五花肉切几刀之后，冷水入锅，加入香叶、花椒、八角、葱结、姜片、广东米酒小火煮20分钟。
3、五花肉用沙姜粉、胡椒粉、五香粉和粗盐腌制30分钟。
4、然后用锡纸包裹，用粗针在肉皮上戳出密集的小洞。
5、烤箱预热200度，在肉皮上抹一层小苏打后放入烤箱，烤一个小时即可。
微波炉烤酥肉要多久？
5~10分钟
把酥肉上面刷上一层油，然后放在锡箔纸上面，直接放入微波炉中加热5~10分钟左右就可以了，如果你的酥肉比较大个，那么加热的时间肯定就要久一些，一定要把它完全热透之后再来吃。
