粗棍棍面怎么做好吃？
想要做出好吃的粗棍棍面，首先要注意面团的制作。将面粉、水、盐适量混合，揉成面团，醒发后才可制作成粗棍棍面。
制作面条时，要注意面粉与水的比例，面条要筋道有嚼劲。
煮面时，加适量的盐和油，水开后放入面条，煮至八成熟后捞起，放入凉水中冲洗，去掉表面的淀粉，再放回开水中稍微煮一下捞出。
最后，加入自己喜欢的调料，如葱花、花生碎、酱油等，即可享受美味的粗棍棍面了。
陕北搓面怎么做？
搓搓面，也被称为棍棍面，因为其形状与棍子相同，所以被称为棍棍面，搓搓面在陕西面食里点单率非常高，其劲道有嚼头，吃起来也非常带劲，但整个工序都需要用手搓完成，也比较麻烦，所以爱吃又不愿意做。
配料:
葱末 少许
蒜末 少许
辣椒面 适量
十三香 少许
青菜 少许
豆芽 少许
和面方法:
1、冷水和面加入适量的食盐，起到面有嚼劲光滑，一边慢慢倒水，一边用筷子搅拌，拌成须状，自己掌握面不能太软也不能太硬，要适中，切记不要一下把水倒进去，这样会导致面没有嚼劲，然后揉成团放入盆中盖上盖，醒面三十分钟中途多揉几次，揉至表面光滑；
棍棍面的起源？
棍棍面是用面条制作的一道陕西省关中地区特色传统风味名吃，因面条一根一根像细棍而得名。
棍棍面口感爽滑、劲道，嚼劲十足，味道鲜美，再配上各种不同风格的浇头，就变成了一道道让人垂涎欲滴的美味面食。面条含有丰富的碳水化合物，能为人提供足够的能量。
素炒棍棍面怎样做好吃？
棍棍面的做法
和面、带面团揉制光滑、擀成圆饼切条。条状面条搓成细圆柱
放十三香炒好的配菜
清水煮面条跟青菜
碗里放上一勺盐三勺醋还有用十三香炒好的了菜。捞出面条放点辣椒面、汤锅炒油、油滚后浇在面上、搅拌均匀香喷喷的油泼棍棍面完成
一筷子
健康功效酱油：升压、补血、护齿食材用料鲜棍棍面适量火腿肠适量小青菜适量包菜适量相克食物西红柿适量相克食物小葱适量相克食物生姜适量相克食物五香粉适量酱油适量蚝油适量食盐适量炒棍棍面的做法1.所用原料，忘记拍小青菜了。2.所有蔬菜择洗干净，切小备用。3.煮锅中水烧开后下入面条，煮熟透。4.熟透的面条捞入装有冷水的盆中，搅散，沥干水分备用。5.炒锅放油，油热后先爆葱和姜，然后放入包菜炒半分钟。6.再加入西红柿丁翻炒。7.炒出红汁后加入火腿肠和青菜翻炒。8.加入五香粉翻炒均匀。9.把过完冷水的面条倒入锅中。10.滴少许酱油，加入蚝油翻炒。11.加入适量食盐。12.充分翻炒至汤汁收干即可出锅。
素炒棍棍面怎样做好吃？
棍棍面的做法
和面、带面团揉制光滑、擀成圆饼切条。条状面条搓成细圆柱
切好配菜、西红柿茄子、青菜、用油清炒放点十三香
放十三香炒好的配菜
清水煮面条跟青菜
碗里放上一勺盐三勺醋还有用十三香炒好的了菜。捞出面条放点辣椒面、汤锅炒油、油滚后浇在面上、搅拌均匀香喷喷的油泼棍棍面完成
一筷子
健康功效酱油：升压、补血、护齿食材用料鲜棍棍面适量火腿肠适量小青菜适量包菜适量相克食物西红柿适量相克食物小葱适量相克食物生姜适量相克食物五香粉适量酱油适量蚝油适量食盐适量炒棍棍面的做法1.所用原料，忘记拍小青菜了。2.所有蔬菜择洗干净，切小备用。3.煮锅中水烧开后下入面条，煮熟透。4.熟透的面条捞入装有冷水的盆中，搅散，沥干水分备用。5.炒锅放油，油热后先爆葱和姜，然后放入包菜炒半分钟。6.再加入西红柿丁翻炒。7.炒出红汁后加入火腿肠和青菜翻炒。8.加入五香粉翻炒均匀。9.把过完冷水的面条倒入锅中。10.滴少许酱油，加入蚝油翻炒。11.加入适量食盐。12.充分翻炒至汤汁收干即可出锅。
