天津炒面的家常做法干面？
食材有：面条，生抽2勺，老抽半勺，耗油一勺，盐半小勺，黑胡椒粉适量，鸡蛋一个，蒜5瓣，小油菜，鲜香菇
做法如下：
1、 油菜洗净，大点的叶子对半切；切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。
2、 调一碗汁，生抽两勺，耗油一勺，老抽半勺。
3、煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分备用。
天津立秋民俗吃什么饭？
在天津，立秋时节人们通常会食用一些传统的节气食品，以迎接秋天的到来。最具代表性的就是石榴。
石榴象征着生命、繁荣和幸福，也代表着天津人民对秋天丰收的期望。因此，在立秋这一天，人们会在家中摆上一些石榴或者食用石榴，以表达自己的祝愿1。此外，天津人还会食用一些有利于健康的食品，如梨子和葡萄等，这些食品能够滋润身体，增强人体免疫力，减少疾病发生的几率1。
1、面条：是常见的面食，烹饪方式多样，可以用于制作炒面、热汤面、凉拌面、过水面、炸酱面等。
2、馄饨：是由面粉、馅料等制作而成，馄饨馅料多样，包括猪肉大葱馄饨、香菇猪肉馄饨、鱼肉馄饨、韭菜猪肉馄饨等。做好的馄饨，可以添加芝麻油、辣椒油等佐料一起吃。
3、苦瓜：葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠***，裂片被柔毛；雄蕊离生。
4、大葱：大葱为葱种下一变种，区别于分葱（小葱）变种与红葱（楼葱）变种。大葱植株地上部的外形很象洋葱。叶圆筒形而中空，它的叶鞘茎部包含成***茎，若行培土软化，便造成棍状的“葱白”。葱白是主要食用部分。
5、大蒜：大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
立秋是中国传统二十四节气之一，天津地区在立秋这一天有着特殊的民俗习惯。在立秋这一天，天津人会吃一种特殊的饭菜，叫做“立秋饭”。这道饭菜由五谷杂粮组成，包括小米、大米、玉米、红豆、绿豆等，以及一些蔬菜和肉类。
这道饭菜的制作非常讲究，需要将五谷杂粮提前浸泡，然后煮熟，再加入蔬菜和肉类，炒熟。立秋饭寓意着丰收和团圆，人们相信吃了立秋饭可以保佑一年的收成丰收，家庭和睦。
这道饭菜不仅美味可口，还富含营养，是天津人在立秋这一天必不可少的传统食物。
你吃过最好吃的炒面在哪吃的？
新疆奎屯的炒面最好吃！
1988年暑***里的一天，搭载团里（我们是新疆兵团的一个团场）汽车连的一辆拉砂石料的车来到奎屯五公里处的砂石厂看父亲。到达时工地食堂已经没有饭了，父亲向工地班长借了1.5元钱带我到五公里路口的一个路边饭馆，花1.2元吃了份拉条子炒面，这是我第一次下馆子，也是第一次见炒面这种饭食，我头也没抬地吸溜吸溜一口气就狼吞虎咽地吃完了。抹着嘴说：“想不到世上居然还有这么好吃的饭。”
那味道，那情景至今记忆犹新，铭刻脑海中，炒面的香味至今挥之不去！以至于现在无论走到新疆哪里，再好吃的豪华过油肉拌面都引不起我的兴趣，无法使我食指大动！
