跟着君之做饼干做法?
"跟着君之做饼干"可能是指跟随某个人(君之)的饼干食谱来制作饼干。由于我无法访问实时的网络内容,我将提供一个基本的饼干食谱,你可以参考这个食谱来制作饼干:
【材料】
- 无盐黄油:100克(室温软化)
(图片来源网络,侵删)
- 细砂糖:50克
- 鸡蛋:1个(室温)
- 低筋面粉:200克
(图片来源网络,侵删)
- 盐:1/4茶匙
- 香草精:1/2茶匙(可选)
(图片来源网络,侵删)
嚼饼干的做法?
做法 :
1.黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下。
2.加糖粉,继续搅打均匀至颜色变浅,体积膨大。(糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下,不然糖粉容易溅出来~)
3.将蛋液分2-3次分别加入,确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。(做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈)
4.将低筋面粉筛入,用刮刀稍微搅拌均匀。
5.蔓越莓干倒入,并搅拌均匀。6.将面团撮成条放入模具中整形,没有模具的可以直接撮成长条做成圆的,放入冰箱冻约2小时左右,冻硬就好,具体看实际情况哈,别冻太硬会不好切的。
7.好的面团取出,切约7mm的厚片,排入烤盘,放入预热好160度左右的烤箱中烘烤约22-23分钟左右,表面稍稍上色即可,烤好出炉晾凉
最简单的饼干做法?
① 黄油室温放软,加入糖粉用手动打蛋器打均匀
② 加入40毫升蛋液,再搅打均匀,加入蔓越干搅拌
③ 筛入低筋面粉和成饼的干面团
④ 取一块面放在保鲜膜上,隔着保鲜膜压成长方形,整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时
⑤ 取出切片,烤箱预热160度,烤20分钟左右颜色微黄即可