金饼回锅肉怎么做啊？
食材清
后腿肉 240g 、 青椒 90g 、 蒜苗 50g 、 自制发面饼 1个 、 姜 1片 、 大葱 半根 、 花椒 1小勺 、 蒜 4瓣 、 豆豉 1小勺 、 郫县豆瓣酱 1大勺 、 料酒 1小勺
1.将肉冷水入锅，放入姜片，大火煮开，中火煮至用筷子能轻轻扎透，取出晾凉，切薄片备用。
2.饼子切小块、青椒和蒜苗斜刀切小块，蒜苗根部和叶子分开放，蒜和葱切碎。
3.炒锅热锅少量凉油，放入切片的肉小火煸炒至肉中油浸出，肥肉微微卷起，盛出。
主料：带皮猪后腿肉；
薄饼配料：蒜苗，郫县豆瓣，酱油，甜酱，味精，化猪油，盐，味精，花椒，甜面酱，老抽，糖，食用油。
做法：
2、蒜苗洗净，切成马耳朵形；
石家庄哪里有好吃的辣仔鸡？
辣仔鸡是个神奇的存在，进嘴第一块，着实惊艳到我了，从此成为执念，次次必点。炸得酥香无比的仔鸡脆得可以连同骨头一起“嘎吱嘎吱”嚼着吃，麻中带辣，辣中带麻。只觉得有一股劲道的香气在口腔里，顾不上到底是麻更多一些还是辣更多一些，好吃到大脑只会下达一个指令就是不停往嘴里送。外脆里嫩，余味回甜，咸香无比，连带着炸透的姜丝、蒜片、小辣椒，真真是一点儿都不浪费，我敢说，跑遍整个石家庄，你可能都吃不到这样的辣仔鸡。鸡皮一定是精华，高温逼出了过多的油脂，剩下的就只有酥酥脆脆的一层壳，包裹住嫩嫩的鸡肉，像夹心一样，嚼起来口感迷人。上下牙齿与鸡块不断碰撞，迸发出清脆的声响，听觉往往比视觉更具有诱惑力（冲击力），所以在味觉和听觉均到达顶峰的时刻，满足感无以言表，吃就对了。油炸本身就会让食物有咸味的感觉，况且鸡肉提前腌到位，所以在炒制过程中不需要太多的盐和酱油。花椒和辣椒的用量也极为严格，辣椒要能把鸡块盖住才算正宗, 而不是只有零星几颗，经常会有人抱怨端上来一盘子辣椒，其实，肉都在下面盖着呢。
我问老板，你觉得你家的辣仔鸡跟别家有什么区别？老板特别实在：“我也不知道噻。”
我不甘心：“那从选料到烹制有没有什么不同？或者口感上更麻、更辣、更酥脆？”
老板想了想：“要非说出个一二三，我炸出来的更香，火候控制得更好。鸡块要炸金黄同时又不能过火，炸过了会糊，炸不够会软，一遍两遍三遍，不要心急嘛，站在那里慢慢炸就行咯，当然在原料上还是有要求的，要选小仔鸡，肉更嫩，不然不好吃噻。”
“有个小姑娘就喜欢吃这个辣子鸡，一天一顿，连着吃一礼拜，也有一天连着两顿都点，我有一次实在好奇问她连着吃不腻吗，她说没办法啊我就喜欢吃这一口，这顿还没吃完下顿就开始馋了。”
全国方言中，哪一种用来读古诗最美？
似乎用很多南方***方言来读古诗都好听。估计在过去的几千年里，南方***是在不同年代被西北方游牧民族从中原地带赶向南方的，或因躲避战乱而逃往南方山区、林地，所以南方***方言复杂、习俗多样、食物谱较广等。
哪一种方言读古诗最美？当然是河南方言了。
河南是中华民族的发祥地。“老家河南"，古代诗人的诞生地、古代诗歌的产生地大多在河南。
古代诗歌大多是以河南方言的音韵为准创作的。
古代，除了河南，其它地方生活的人也很少。
