本文目录一览：
求酸甜口味的朝鲜冷面做法
加冰镇雪碧，把所有原料都搅匀。把调好的汤底放入冰箱冷藏至凉，这步很关键，冷面汤一定要冰冰凉，吃着才过瘾。调好的冷面汤放冰箱冷藏备用。15 将泡好的冷面用冷水洗2遍，然后用手将冷面搓散。
首先先把一半面粉与鸭蛋黄混合均匀。再把另一半面粉与鸭蛋白混合均匀。然后把步骤二和步骤三的面粉混合拌匀。再把盐、小苏打和水放进面粉里混合均匀，边倒入面粉边拌匀。
用料 干冷面200克，牛肉250克，黄瓜一段，煮鸡蛋一个，辣白菜一小碟，雪梨 1/2个，葱1棵，生姜2片，八角1颗，花椒1小捏，醋适量，糖适量，细辣椒面酱适量，香油少许，芝麻少许。
做法：姜切片，葱切丝 将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内，倒入2-3杯水（依冷面量而定）烧开，再小火煮5分钟左右，当汤汁变成微红色时关火 将调料滤出，汁水倒入碗内。
酸甜口味的冷面汤做法步骤：把鸡蛋煮熟，切片或对半切开，并把全部材料切好作准备，用准备好的熟水或直饮水调成汤底，先下糖两匙，再把姜梨丝放入。
酸甜口味的冷面怎么做
将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。
将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应，待小苏打反应完毕，然后倒入冰镇的矿泉水一大瓶，接着加入白糖2大勺。将黄瓜切丝，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。
酸甜味烤冷面的做法：主料：冷面1张、鸡蛋1枚、火腿肠1根、香菜1小颗、小葱适量。辅料：蒜蓉辣酱适量、陈醋适量、白砂糖适量、孜然粉适量、白芝麻适量、辣椒粉适量。准备好所需材料，烤冷面可在超市购买。
酸甜口味的冷面汤做法步骤：把鸡蛋煮熟，切片或对半切开，并把全部材料切好作准备，用准备好的熟水或直饮水调成汤底，先下糖两匙，再把姜梨丝放入。
材料：冷面面条，辣椒面、韩式辣***，黄瓜丝，西红柿片，煮蛋，香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁少许。把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。
酸甜口味的冷面汤做法步骤1把鸡蛋煮熟，切片或对半切开，并把全部材料切好作准备，用准备好的熟水或直饮水调成汤底，先下糖两匙，再把姜梨丝放入2用匙挖出柠檬汁加入汤底，然后放入冰箱冷藏待用，煮面时一定注意。
冷面(酸甜辣)怎么做
配料冷面半斤，黄瓜一根，西红柿一个，香菜适量佐料盐醋酱油白糖味精，香油，辣椒油 2把冷面在凉水里浸泡两小时左右3把黄瓜，西红柿，香菜切好，装盘备用4锅中下水烧开，把冷面下入锅中煮。
下面为制作材料以及做法（以下口味为酸甜辣）材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜5g，鸡蛋1个，烧烤酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。做法：准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。
买***或白色的细冷面回家用冷水温柔浸泡！不要把大蒜捣碎切碎，煮久一点，多泡酱油，做大蒜酱。将辣椒面放入碗中，少放芝麻，在锅里煮油，撒入碗中制作辣椒油。香菜洗净，切成末端准备。黄瓜不要用餐盘插线剪。
给电热水壶里加水烧开，把开水倒碗里晾凉。把黄瓜，香椿叶，大蒜，西红柿切好。给凉开水碗里，加入5克糖和5克盐，再加入2勺香醋，1勺味极鲜酱油。煮锅里加入清水，水开后，把面条入锅里煮熟。
朝鲜冷面里酸甜的汤料怎么做
制作步骤：从干货市场或者超市买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
冷面放冷水里泡一下，这样会变软一些。锅里烧开油，晾到6成热。把油倒入切好的碎辣椒里，为了味道更香，在辣椒里加入适量的芝麻。黄瓜切丝，火腿肠和西红柿切细条。
一）朝鲜冷面简易做法 原料：汤料 黄瓜丝若干加入姜片、[_a***_]、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。
要做制作朝鲜冷面的汤，一定要用牛***火熬制而成，并且熬制的时间稍微长一点，这样的汤味道才会鲜美。
先冷水泡开，食用前，泡入沸水中两分钟左右，用自来水冲凉。浇上冷面汤即可。冷面不怕凉，可以在冷面汤中放冰块，改善口感。
夏日吃韩国冷面汤面条酸甜可口
将荞麦面或混合面粉、红薯粉混合在一起，加水搅拌成面团，将面团放在案板上，擀成面片，用刀切成约6cm的面条，用冷水冲洗去面粉。
步骤：刚买来的冷面是干的要用凉水泡30分钟泡软。泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，再切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣***，没有也可以不放。
冷面汤要放入冰箱冰镇，有时甚至加入刨冰。超凉超大碗！盛夏之时来上一碗甭提有多爽了。另外，在延边一年四季都好吃冷面。
韩国冷面在吃法上也有讲究：冷面过去是冬季食用的饮食，那是因为做冷面的主要材料荞麦，地瓜，土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。因此韩国冷面在食用时要加芥辣。
四）吉林·延吉冷面 ，附做法 荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜，上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象，而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。
