板栗肉怎么做？
第一步先做油酥面儿，将猪油和面粉放入大碗中，用铲子翻拌成有素面。
二，在做水油面，将面粉和白糖混合均匀，然后加入油和水。和成光滑的面团儿。
第三步，两块光滑的面团盖上保鲜膜醒发。十分钟。
4在面卷儿再次擀成牛舌状，然后从下往上卷起。按照上面的步骤盖上保鲜膜儿苏醒十分钟。
我把板栗和肉松混合在一个大碗里，加入适量的蜂蜜。取一块儿包入面皮儿中。放烤箱里面烤几分钟就可以。
2、将锅烧热，倒油，将姜和香料入锅炒香，然后加入五花肉煽炒至变色，加入料酒，再入生抽和老抽上色，炒匀后加入热的开水没过肉约2公分 盖上盖子煮40分钟，至汤汁渐少时，加入板栗，再煮20分钟即可准备出锅 这时如果还有汤，可以开大火将汤收干，加点白糖和鸡精，撒点葱花即可出锅
板栗焖鸡
食材：板栗500克、鸡半只、食盐5克、酱油1汤匙、葱5克、姜5克、料酒1汤匙、水适量、植物油1.5汤匙
做法：
1、把板栗洗净沥干水分，鸡斩件备用，鸡块用酱油和料酒腌制30分钟左右。
2、炒锅放入适量的植物油，加入板栗，把板栗炒到表面金黄捞出待用。
3、炒锅里的余油再次烧热，放入腌好的鸡块，姜片和葱段，把鸡块炒至表面金黄，水分将干。
4、加入板栗和水，盖上锅盖，焖至水分将干时，加入适量的盐炒匀，撒上葱粒即可上碟。
肉炒板栗家常做法？
1.将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块;
3.将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，约40分钟，放入糖兜匀，放入葱段，装盘即可。
栗子肉是什么？
栗子肉，即板栗的果实，是坚果类食物中的一种，也被誉为“干果之王”。栗子分布广泛，可以在我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地区找到。它的壳斗大，球形，外生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。栗子品种丰富，包括河北青龙宽城板栗、丹东板栗、郯城板栗、信阳板栗、邢台板栗、邵店板栗、燕山板栗、迁西板栗、镇安板栗、罗田板栗等。不同品种的栗子口感和风味各不相同，选择适合自己口味的品种，用烤箱或者电饼铛烘烤，不需要添加任何东西就能享受到美味的糖炒栗子。此外，栗子还常被用来制作菜肴，如栗子烧肉，主要是以五花肉、土豆、栗子为食材。
