贝肉的家常做法大全

1. 贝肉的做法是什么？

贝肉的做法是什么？

用料 贝肉 半斤多（我是在超市买的冰冻熟贝肉） 大葱 一根 子姜 一块 红尖椒 豆瓣酱 白糖 白酒 蒸鱼豆豉油 辣炒贝肉的做法 大葱切丝，子姜切片，红尖椒切碎，贝肉解冻过沸水，捞出控干洗净锅里热油放入一大勺豆瓣酱和红尖椒、子姜，翻炒出香味倒入贝肉，放入一点蒸鱼豆豉油和少许白酒、适量白糖，迅速翻炒半分多钟，贝肉本来是熟的，别炒久倒入葱，继续大火翻炒半分钟左右即可