怎样做煎包？
准备材料：肉200克、甜面酱1勺、盐2勺、粉丝20克、虾皮10克。
1、韭菜洗净控干水切小段，用油拌好撒入盐，肉切1厘米左右的丁放入炒锅加油用甜面酱、酱油炒熟放入虾皮跟泡好的粉丝备用。
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3、锅热后放油把包子倒置在平底锅中，适当留点空隙。
4、10:1的比例和好面水，包子煎至一会儿就倒入面水到包子1/2处，盖好锅盖，中小火煎至15分钟。
5、15分钟左右开锅用油刷在包子表面刷油撒上芝麻，盖上锅盖搁置5分钟。
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6、等锅里的水干后把它装入盘中即可开吃。
第一步，把包好的包子放桌子上备用。
第二步，在平底锅中倒入适量的花生油，等油大概熟了以后把包子放入锅里，盖上锅盖，开小火煎一会。
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第三步，在碗里加入适量的干面粉，再加入适量的水，用筷子搅拌均匀。
第四步，打开锅盖，把装有面粉的水倒入平底锅，大概淹过包子的三分之一左右。
第五步，盖上锅盖，加大火闷一会。
第六步，观察锅里已经没有水份，并且闻到煎包的香味了，说明好吃的水煎包就做好了。
第七步，把水煎包用木铲盛出来装碗里，美味的水煎包就可以上桌了。
涡阳煎包如何做？
用料:
中筋面粉 500克
白砂糖 10克
生抽 15克
耗油 20克
盐巴 10克
香油 10克
酵母 5克
青葱切末 150克
怎么样做煎包？
食材明细
肉馅200克、盐2克、蚝油5克、老抽5克、生抽10克、姜粉2克、胡椒粉 2克、水50克、香油5克、普通面粉200克、酵母粉2克、牛奶100克、热水1碗、芝麻适量、葱花适量
1、面粉，牛奶，酵母粉混合
