本文目录一览:
- 1、家常菜岐山臊子面的做法
- 2、过事臊子面的做法
- 3、怎样做臊子面简单又好吃窍门
- 4、臊子面的做法
家常菜岐山臊子面的做法
1、【浇汤】 面条捞入碗中(面条一定要捞得少,汤多一些),浇上半勺汤、一勺底菜。
2、最后把刚才做好的肉臊子加进去。1上锅烧水,等水开了,加入准备好的手工面条煮。1面条煮好,捞出来盛在碗里,吃这个面时,面要少一点。在浇上刚才做好的汤菜,在放点肉臊子进去,撒上蒜苗就可以了。
3、步骤:面条准备好了。如果你有困难,你可以在面馆买新鲜的面条。食材切丁,准备好。切葱花和姜末备用。你可以先烧开水,煮面条,然后再煎饺子。热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末,直到香味。
过事臊子面的做法
1、汤煮的差不多了,在加上适量的香醋。1最后把刚才做好的肉臊子加进去。1上锅烧水,等水开了,加入准备好的手工面条煮,面条煮好,捞出来盛在碗里,吃这个面时,面要少一点。
2、材料:面条(生)200克,土豆50克,胡萝卜50克,芹菜1根,豆腐干2块,韭菜1根,木耳30克,黄花菜30克,葱1根,姜2片。辅料:酱油两勺,盐一勺,胡椒粉一勺,十三香一勺,高糖500g。步骤:面条准备好了。
3、烧一锅水煮面,将煮好的面条装入碗中,倒入煮好的臊子汤汁。撒上香菜即可食用。
4、做法步骤:第1步、300g面粉加入5g碱面、5g盐混合均匀,倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团,饧半小时以上。
5、臊子面的常见做法 臊子面做法一 280克面粉加140克水揉成光滑的面团。面团包上保鲜膜静置20分钟。把面团擀成片,厚度根据自己需要。两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成手擀面。
6、臊子面的做法 臊子面的做法 岐山哨子面的详细做法 原料:面粉、黄花、木耳、鸡蛋、韭菜、豆腐、胡萝卜、豆角、肉臊子、盐、鸡精。 做法:准备新鲜面条。
怎样做臊子面简单又好吃窍门
1、第1步、300g面粉加入5g碱面、5g盐混合均匀,倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团,饧半小时以上。
2、五花肉整块入热水锅,煮熟后取出。葱,韭菜,蒜苗,一起切成碎丁。番茄切丁。
3、做臊子面,先选上好的白面,提前一个多小时用温盐水和好,用湿布捂严。 待面醒透筋出,拿到案上七揉八滚,翻三十二个轱辘,再来九九八十一个团团转,揉透了,面光了,胳膊困了,就转头做臊子配料。
臊子面的做法
第一步:制作肉臊子 (1)买回的五花肉用清水洗一次,将肥肉和瘦肉分切开,再切成2公分的薄片,分开装碗。顺便将葱姜切丝,辣椒切小段。(2)净锅后烧干锅中水分,加少量油润锅。
做法步骤:第1步、300g面粉加入5g碱面、5g盐混合均匀,倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团,饧半小时以上。
炖20分钟后往锅里加入都一些香醋翻炒,再焖5分钟左右。今天做的这个肉臊子里面需要加多些的醋,还要加入红辣椒面,做出来是酸辣味的臊子,这次做的臊子和上次分享的肉臊子方法稍有区别,两种肉臊子分别是陕西臊子2种做法。