红肠外面红色的皮能吃吗？
红肠外面的红色皮是可以吃的。红肠的皮，也叫做肠衣。肠衣是用猪肠，牛肠，羊肠等等材料，然后再加入淀粉还有多种调料，然后做成的皮。原材料都是可以食用的，所以这个皮是可以吃的。如果皮比较薄，吃起来就会比较脆，如果比较厚，吃起来就会比较有韧性。
红肠的外皮是可以吃的。
红肠选择优质猪肉作为原料肉馅（也可使用牛肉、兔肉或其它肉类），肠衣选用猪、牛、羊肠均可。加淀粉和多种调味料，经过腌制、制馅、灌制、烘烤、煮制、烟熏等工序制成。
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红肠，是一种原产于俄罗斯、立陶宛，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。
红色的皮能吃。
红肠外面的皮是肠衣，是由家畜的大肠小肠制作而成。红肠是用猪肉、淀粉等佐料加工制成的香肠，可以直接吃，也可以用于制作爆炒红肠、红肠炒土豆片、青椒红肠炒面、黄瓜炒红肠、红肠小土豆、红肠炒蒜苔等美食。吃不完的红肠可以用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室存放。
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可以吃;红肠的外皮是猪肠衣;是猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜,用手撕裂呈网状的、很细的纤维;这种纤维是蛋白纤维,因它的构成系网状纵横交错,故它的纵向拉力、横向拉力均较强
高平炒卤面做法？
1、半锅水煮开后面条下去煮，熟了捞出过冷水后沥干，倒入一些橄榄油，用手抓匀挑散。
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3、炒锅里放一勺油，蘑菇、红肠、鸡毛菜、葱下去炒几下，倒入一小碗水，加适量糖、鸡精、老抽。
4、然后把面条和剩饭倒下去，翻炒均匀后加盖焖烧一会，直到收汁就好了。
卤面适量
辅料
五香粉适量 盐适量
酱油适量 葱适量
姜适量 蒜适量
方法步骤
