大***炒五花肉的做法

1. 大白菜炒猪肉，不放水，怎么炒？

大白菜炒猪肉，不放水，怎么炒？

不需要，焯之后，拌的馅有的食材是生的，有的是熟的，很不好，直接洗净剁碎即可。

具体操作步骤：

先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。

把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。

油锅内放油（色拉油、花生油、猪油都可以）1-2汤勺，先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用。