焖面条豆角的家常做法？
1. 家常做法是将焖面条和豆角一起煮熟，加入适量的调料，搅拌均匀即可。
2. 焖面条豆角是一道简单易做的家常菜，不需要太多的烹饪技巧和时间。
焖煮的过程中，豆角的营养成分能够充分释放，面条也能够吸收豆角的香味和汤汁，味道更加鲜美。
3. 如果想要增加口感和营养，可以加入一些肉类或蔬菜，如瘦肉、胡萝卜等。
同时，也可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、鸡精、生抽等。
食材
鲜面条 400克 、 豆角 100克 、 五花肉 50克 、 老抽 10克 、 味极鲜酱油 10克 、 盐 3克 、 鸡精 1克 、 葱姜 适量 、 花生油 适量
烹饪步骤
步骤1/16
准备好所有的食材
步骤2/16
豆角洗干净，掰成段
步骤3/16
挂面焖面条最正宗的做法？
挂面焖面是一道很受欢迎的中式面食，下面是一种传统的做法：
材料：
- 面条：挂面或者宽粉均可。
- 调味料：大蒜、姜末、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精等。
步骤：
1. 先将面条煮熟备用，用凉开水冲洗一下，使其更加富有弹性。
做法如下：
准备好干挂面。将干挂面放入热水中，待水沸腾后再倒入凉水，再次沸腾捞出即可。挂面不需要煮得太熟，只要软掉即可。
捞出挂面后，过几遍凉水，防止粘连。但最后要沥水再下锅。
热锅凉油，加入姜蒜炝锅，炒出香味。
放入土豆和豆角煸炒，加入一点点醋。
炒到豆角颜色翠绿后，加入洋葱。
加入适量生抽，煸炒一会后，加入水，大火烧开。
水开后，等汤汁变少一点时，倒出一点汤汁。在这个汤汁里放入适量的盐和其他调味料。
将食材尽量平整地放在锅内，然后将挂面均匀地铺在食材上。
将调好的汤汁浇在面条上，可以一次性浇完，也可以分次浇。但不要太多。
豆角焖面
材料：豆角150克，挂面250克，大蒜5瓣，葱1根，生抽、白糖、盐、香油各适量。
做法：1、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成3~4厘米长的段；大蒜拍扁成稍稍切碎；葱洗净后切成碎备用。2、锅置火上，加入适量的清水烧开后，放入挂面稍稍焯烫一下，捞出沥干水分待用。3、另起一锅，加入适量油烧后，放入葱末，1/2的蒜末炒出香味，然后放入豆角炒匀。4、继续翻炒豆角30秒，然后加入生抽、白糖、盐，淋入清水没过豆角表面，加盖用中火焖至汤汁烧开，小心地将汤汁倒在一个汤碗中备用。5、将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，将挂面分两次加入，均匀地铺在豆角上面；每铺一层面条，都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁。6、加盖中小火慢慢焖，直至锅中水分快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末，淋上适量香油，搅拌均匀即可食用。
1· 煮半熟的挂面沥干水，淋少许食用油拌匀
2· 煮挂面时间可以把食材都准备好。五花肉，豆角，火腿，姜和蒜。
3· 锅中加底油烧热一些，煸五花肉，五花肉发白之后，加少许酱油少许老抽，一滴醋，花椒，加一点盐给肉入味
4· 加蒜姜加豆角。略微炒一下。
5· 加水盖过食材，加少许盐。
6· 把煮好的平铺进锅中，均匀的在上面撒少许盐。盖锅盖闷3分钟。
