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- 1、胡子鱼的做法
胡子鱼的做法
胡子鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼、胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。
胡椒粉.干菜烧五花肉的做法步骤8最后加适量的水下去把五花肉煮烂即可.干菜烧五花肉的做法步骤9完成...胡子鱼的做法 胡子鱼即鲶鱼。
关于胡子鱼的腥味怎么去除，胡子鲢剖开后放在沸水里烫一下在清洗，有腥味是因为鱼表皮有丰富的黏液去掉就好了。煮鱼前不是有用盐淹制会嘛，你淹制的时候加点醋到时煮出来就没有这么重的腥味了。
胡子鱼是鲶鱼的别吃。鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。
