怎么做狐狸肉？
炖狐肉
制作材料
主料：狐狸肉250克
辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克
调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克
制作步骤
2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狐狸肉翻炒，加适量清水煮一会儿;
3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狐狸肉炖至熟烂;
怎么狐狸肉？
首先说狐狸是国家的保护动物，怎么能去吃呢？
如果狐狸是家里养殖的，是可以的。我们得准备狐狸肉，然后其他的配料狐狸肉切成薄片，然后焯水，狐狸肉在炒制的时候要搁点料酒，先腌制炸制一下，然后再炒放点尖椒调味，这样炒出来的才能够非常的鲜美嗯，特别的好吃
加入狐狸肉。
加入月桂叶、香辣椒、胡椒、盐、黑胡椒、一只柠檬榨出的果汁、胡萝卜和一些水。
加盖温火慢煮30分钟。
把打碎的鸡蛋与另外一只柠檬榨得的果汁和从锅中取出的汤汁搅拌，搅拌好后倒入锅中，即可。
九尾狐的家常做法？
用料：九尾狐狸肉适量。油少许，葱姜适量白醋适量，料酒适量，酱油适量。
1、将九尾狐狸宰杀脱皮后，斩头去足，剖腹区内藏时，要小心一点，以防捅破肠胃及苦胆。
2、***周围全部去除。用快刀片去体表油脂，油脂有怪味，去得越干净越好。
3、内脏只留心、肝，心要剖开洗净瘀血。然后剁成块状，搓洗肉中血水，4——5遍以后，血水已经较少了。
4、洗好后，将肉块放入锅中，再加入没过肉块的冷水和西杂味的萝卜块、橘皮，开火，不盖锅盖，徐徐加温，放出肉块中的淤血与杂味，有浮沫了就撇掉，茂两遍即可。茂好后取出，沥水，去除萝卜，待用。千万不能再用凉水拔它，否则肉会很硬。
5、干净锅底放入较多的油，油热之后，再加入精盐、葱姜块爆一下，再加料酒、酱油少许，白醋，倒入还是温热的肉块。
6、炒至6成熟，加入没过肉的水，再加入超市买来的炖排骨的料包。
7、开锅后改为中火，中间加入肝脏，快收汤时，以小火炖制，靠剩下很少汤汁时，应断火，因为剩下的那点汤汁大部分是油脂，不应靠得全干否则就糊了。加入胡椒和味精，拌匀出锅。
狐狸肉可以吃吗，怎么吃？
可以吃
1、先将狐肉洗净，放入沸水锅年焯一下，捞出洗去血污切块。
2、清洗去杂洗净。
3、然后锅烧热，投入狐肉偏炒，烹入料酒、酱油，煸炒，加入精盐、葱、姜和适量水，烧至肉熟烂，加入味精、胡淑粉，推匀出锅即成。
