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怎样做出又香又入味的葱爆小河虾
1、小河虾洗净沥干，葱切丝，姜切片 锅加入油适量烧热约200度 加入适量胡椒粉，葱丝，姜片，干红辣椒爆锅。加入小河虾，爆炒至无汁。加入剩余葱丝、姜片，适量蚝油，爆炒出香味，根据个人口味加入适量盐，翻炒出锅。
2、好吃又简单炒小河虾做法如下：主料：河虾150克；辅料：生抽10毫升、糖3克、油10毫升、葱1根、料酒20毫升。小河虾买来洗净。锅里倒入玉米油，烧至油变热，平静如水。倒入小河虾爆炒。
3、葱爆河虾的做法步骤 把河虾冲洗干净。如果你不怕麻烦，可以把虾修剪一下，然后把虾背上的泥肠抽出来。 热锅，倒入色拉油。 放入切好的姜丝。煸出香味。 放入河虾爆炒。看看，虾开始变颜色了。
4、【操作步骤】小河虾浸泡、冲洗干净，沥去水分，沥得干一些更好。放入几粒花椒，少许料酒、白胡椒粉和盐腌制10分钟。葱切段，姜、蒜切片。锅里放比炒菜多一点的油，油热后下入姜蒜八角桂皮炒香。
5、一：香酥干炸小河虾 这种做法出来的小河虾口感酥脆，味道咸鲜，下酒的黄金利器。 小河虾放入控水盆，流动水冲洗，把虾洗净控水备用。
虾本身是咸的吗炒虾需要加盐吗
虾，是一种生活在水中的节肢动物，种类很多。按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海水虾多生活在海区，一般会受海盐的影响，有咸味；淡水虾多生长在江河、湖泊、水库等淡水区域中，一般没有咸味。
实际上，是否需要加入食盐这一问题并没有一个确定的答案。有些人喜欢在烹制过程中加入少量的盐，以提升菜肴的口感，而有些人则认为这种做***影响虾的口感，使其变得过咸。
河虾是淡水虾不含盐的，海虾是大海里的虾，是咸的含盐。
葱蒜飘香水煮虾怎么做如何做好
对虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须。锅中放适量油，小火，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油。放入葱姜蒜片，炒出香味。添适量水，调中火。水开后，再调成小火。把佐料的味道煮进水里。
大虾洗净除去虾线（可以剪去虾脚以及虾须）。葱切段，姜切片。锅中烧水，水开加入一勺油葱段姜片，料酒加入大虾煮至变色大约一分钟左右。
步骤如下：步骤这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签***去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。
海白虾（或者基围虾都行）500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。
美味的葱香虾球在家自己做时,都有哪些技巧?
1、青虾仁用盐、淀粉轻轻搓洗后用水冲净，用手稍微挤出水分。加入白胡椒粉、盐、料酒5克，抓匀腌制10分钟。黄瓜切成小丁。调一个碗汁，加入料酒。加入酱油。加入15克米醋。
2、将尾部从其中掏出形成虾球，加入盐和白胡椒拌匀。将切好的丝瓜摆盘。丝瓜上顶着做好的虾球，大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。大蒜去皮剁成末。热油爆香大蒜末，加入水淀粉。加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。
3、黄金虾球怎么做？虾去头剥皮，放姜丝 料酒 盐，腌制十分钟，土豆上锅蒸，到最后加入盐和淀粉，土豆泥包好虾，漏虾尾就可以，然后油锅里面炸。
4、成油下入蛋清温轻轻翻动成熟块状道出控油。第9步、加油把蛋黄滑熟控油备用。第10步、留底油下入葱、胡萝卜爆香。第11步、倒入虾球、滑蛋简单翻炒。第12步、加入兑好的碗汁。第13步、翻炒均匀。第14步、出锅。
5、虾球下油锅爆炒，麻辣虾球的做法步骤8放盐，糖，料酒，老抽，料酒，加适量的水，麻辣虾球的做法步骤9炒熟后放味精，葱花，即可出锅。麻辣虾球的做法步骤10一道麻辣龙虾球，鲜香，辣，麻，是一道下酒的天然美味。
