山药抿面的做法？
调料：姜5克,盐10克,味精2克,胡椒粉3克,猪油（炼制）25克,小葱15克
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山药面的做法：
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4. 将面条煮熟，放味精、食盐即成
五寨的山药抿面怎样做？
1、将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。
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2、锅内加水适量，放入猪油、葱、姜、烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成
井陉面食抿须儿做法？
抿须儿是一种面食，主要原料为白面，其中还要加入豆面，山药面等做成不同的口味。面是做好抿须儿的关键，用筷子搅动面就可以和好，不过要求是不能太软也不能太硬，太软不成形，太硬抿不下去，面和好以后，放在有很多两毫米左右的小眼的“抿床”上，四周卷起四十五度，直接固定在锅上面，就可以开始抿了。
