红烧肉冻土豆家常做法简单?
红烧肉冻土豆家常做法:
食材清单:五花肉500g,土豆300g,香叶适量,桂皮1小块,八角2个,姜10g,葱10g,料酒10g,鸡精3g,食盐2g,老抽8g,食油适量,白糖10g,生粉8g,酱油15g,红曲15g
1,准备食材。
2,五花肉切成直径三厘米的方块,土豆切成直径2.5厘米的方块。
5,另起锅加入清水烧开。
6,红曲米15g放入开水中煮成红曲米水备用。
8,另起锅加入白糖10g炒糖色。
五花肉切成直径2公分见方的长方块,跟姜片、大葱和花椒一起放入锅中,加入适量料酒煮3分钟;
4、热锅加油放入冰糖20克,炒糖色,炒到起泡时倒入清水,煮开后成为糖浆水,盛起备用。
1、热锅加油8放入五花肉,煸出油,然后盛起五花肉备用;
2、锅底留有一些油,放入葱姜蒜爆香,再放入五花肉,加料酒生抽糖浆水,之后加鸡精4克、十三香3克、胡椒粉3可克、清水最后放入花椒、豆蔻、香叶、桂皮;
中午剩的红烧肉想放点土豆怎么做?
用料:猪五花肉500克,土豆2个,姜4片,冰糖30克,红干椒4个,香叶3片,小葱3根,八角2个,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒适量,白开水约2000ML,盐少量,食用油少量;
做法:1.准备好所需要食材;
2.五花肉先净切四方块;
3.五花肉冷水下锅;
4.土豆去皮切滚刀块,姜切成小片备用;
中午剩的红烧肉,想放点土豆很简单。把新鲜的土豆削皮,洗干净后切成滚刀块,大小按自己喜好而定。
然后在炒锅中放油少许,因为红烧肉中本来就有油嘛,所以油不必多。
把土豆块倒进锅中翻炒,加入花椒粉,生抽少许,食盐几粒,简单的调味,几分钟后将锅内加入开水,一般以稍微没过土豆为宜。盖上锅盖焖煮,在土豆八成熟的时候,将中午剩下的红烧肉倒进去一起翻炒均匀即可出锅。
答,中午剩的红烧肉,放点土豆,这道菜更好吃土豆炖进去肉了。吃起来还不腻,在饭店也可以吃,这道菜是一道开胃的美食,空锅水烧开了以后把红焖肉倒进去,接着把土豆块到红焖肉里,一起煮,加点盐,加点酱油,品尝一下咸淡,扎下土豆炖熟了,收汁了红烧肉炖土豆就出锅了,中午剩的红烧肉炖土豆的做法。
剩的红烧肉,想放点土豆,怎么放?
先把中午的红烧肉加点开水,再加少许一点盐,把土豆切成块,或者是切成丁,或者是切成片都可以放在红烧肉里,再再烧一烧,等到土豆烧熟了就可以
中午剩的红烧肉,想加一点土豆,挺好的呀
方法,可以先将土豆处理干净之后切块直接上锅煮,煮到筷子可以很容易的就戳进去了然后加点底盐,再将吃剩的红烧肉放到土豆上面,如果水煮干了的话,可以再加一点点水继续煮烂,觉得颜色和味道不够的话,调一点自己喜欢的佐料即可
土豆和猪肉能做什么好吃的菜?
土豆和猪肉都是平民化、大众化的食材,在中餐中一般会将这两种食材做成土豆烧肉、土豆炖排骨等家常菜肴。今天给大家介绍一款土豆和猪肉的新做法——土豆丝猪肉饼,这样的做法一定会让你欣喜并喜欢上这道新菜品,学会后快点和家人分享吧!
原料:土豆2个、五花肉1斤;
操作步骤:
1、土豆去皮,用板檫将土豆檫成细丝,放入清水中浸泡防止变色;
2、猪肉剁成蓉,葱、姜切成细末备用;
3、准备一个干净的盆,把猪肉蓉倒进去,加入葱、姜末、盐、味精和老抽搅拌均匀。水要多次少量的加入,边加水边搅打上劲,最后加入芝麻油拌匀即可;