温州米面的做法：温州米面的制作

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• 1、米面的做法

米面的做法

好多种做法哦。常见的有：1米泡后碾成粉渗和着水，喷出来被高温蒸气饮熟，掉入一器具中，被挤压出一个个小孔后成米线状，稍干成米线或米面。2米糊成皮，蒸制熟了，切成条状而成米面。

玉米面饼：将玉米面和水混合成面团，揉搓均匀后分成小块，用手掌压平成饼状。玉米面粥：将玉米面和水混合成糊状，加入适量的水煮开，然后转小火煮至粥稠。玉米面面条：将玉米面和水混合成面团，揉搓均匀后擀成薄片，切成细条状。

肥肠面的做法：香菜切段，肥肠切块。加入香辣酱，搅拌均匀，加入盐，搅拌均匀。清水煮沸，加入面条，大火煮沸转中小火煮熟。面条中倒入肥肠，倒入汤汁，香菜。

素菜炒米面 材料：米面300克，包心菜250克，水发香菇10只，茭白一只，适量的葱花。做法：米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。锅内倒入适量的食油，开中火。

米面面条的做法 做法一 食材：面饼、植物油、鲍鱼辣酱、葱花、胡萝卜丝、香菇末、六月鲜特级酱油 准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。