多人份蔓越莓饼干做法？
蔓越莓饼干是一款非常受欢迎的小零食，口感酥脆，甜而不腻，加入了蔓越莓干后更是增添了一份酸酸甜甜的口感。以下是多人份蔓越莓饼干的制作方法：
材料：
低筋面粉 230 克
黄油 150 克
糖粉 110 克
鸡蛋液 30 克
蔓越莓干 70 克
步骤：
将黄油软化至室温，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀。
分两次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，以免出现水油分离的情况。
将低筋面粉过筛加入黄油糊中，用刮刀搅拌均匀。
将蔓越莓干切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
将面糊放入模具中，用刮刀刮平表面，放入冰箱冷藏室冷藏 1 小时。
从冰箱中取出模具，用刀切成厚度约为 0.5 厘米的饼干片。
将饼干片放入烤盘中，烤箱预热至 170 度，放入烤盘，烤制 20-25 分钟，直到饼干表面呈金***即可。
注意事项：
黄油要软化到位，否则会影响饼干的口感。
鸡蛋液要分次加入，每次都要搅拌均匀。
烤制时间要根据烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦。
蔓越莓干可以根据个人口味适量增减。
多人份蔓越莓饼干制作起来比较简单，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的美味饼干。
糖粉和室温奶油拌匀。蛋液分三次加入搅拌均匀，拌入切细的蔓越梅干，面粉过筛，分三次加入拌匀。面团完成。用保鲜膜将面团卷成长方形，放入冷冻库冰三小时，将冷冻后的面团切成0.5-0.7公分的薄片，排入烤盘。
第1步黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀
第2步 加入蛋黄，搅拌均匀
第3步 蔓越莓干切碎后倒入，搅拌均匀
第4步 倒入低筋面粉、小苏打，搅拌均匀，成为面团
第5步 用手把面团整形成长方体，放入冰箱冰冻至硬
蔓越莓饼干的做法最佳配方？
1黄油常温软化，加糖粉进行打发。
2加入鸡蛋打发均匀。
3筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4蔓越莓切碎，加入黄油面粉中，和成面团。
5和好的面团整形，放入冰箱冷冻一个小时。
6一小时后取出切片，切成均匀的薄皮！
7烤箱170度预热，放入烤盘，中层上下火15分钟就烤好了。
空气炸锅之蔓越莓饼干的家常做法？
1.
准备:黄油先软化到手指一按一个坑的程度,蔓越莓切碎,一个常温鸡蛋打散。
2.
黄油中筛入糖粉,搅拌均匀,然后用打蛋器打到微微发白。
3.
分2次加入常温蛋液,每一次都要搅拌到完全融合。
4.
再筛入低筋面粉,拌到细腻无干粉即可,可以带上烘焙手套上手帮忙。
5.
加入蔓越莓碎,拌匀。
