猪肉拌面怎么做？
食材清单
猪肉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 1勺 、 辣椒️ 3个 、 葱 1根 、 蚝油 1勺 、 面条 150克
1，准备新鲜的辣椒️猪肉
山西小炖肉拌面正宗做法？
用料：五花肉1000克，葱适量，姜片适量，八角适量，老抽适量，糖适量，料酒适量，盐适量，水适量，面条500克。
做法：
1.五花肉洗净。切成小块儿。锅中放入适量的水，把切好的小肉块儿放入锅中。锅开后撇去浮沫。
2.准备好葱姜八角，放入料盒中扣紧。放入锅中。倒入适量的料酒。适量的老抽上色。
3.放入适量的盐，糖。用高压锅炖20分钟。20分钟后小炖肉就做好了。香菜洗净切碎。
猪肉拉条子拌面做法？
材料 主料：五花猪肉2斤， 调料：盐，糖，葱段，姜片，料酒 做法 1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3、现在加水吧！末过肉即可，
食材清单
猪肉 适量 、 生抽 适量 、 老抽 1勺 、 辣椒️ 3个 、 葱 1根 、 蚝油 1勺 、 面条 150克
烹饪步骤
1，准备新鲜的辣椒️猪肉
2，洗清干净，切好备用
大厨猪肉拌面酱的做法？
猪肉拌面酱的做法比较简单，需要的主要材料是猪肉末、香菜、蒜泥、豆瓣酱、醋、酱油、花生油等。
具体做法如下：大厨的猪肉拌面酱是非常美味的。
猪肉拌面酱口感浓郁鲜美，而且做法简单易学。
将猪肉末加花生油煸炒，加入豆瓣酱、蒜泥、酱油、醋等调味料，再拌入香菜碎即可。
猪肉拌面酱是一道地道的四川美食，也是很多人的家常菜。
不同的人可能会有不同的调料搭配，在保证口感的基础上可以根据自己的喜好进行创新。
总之，大厨的猪肉拌面酱非常美味，而且制作简单，是很多人喜欢的一道美食。
1. 准备材料：葱姜蒜切沫，洋葱胡萝卜木耳切成丁，黄瓜丝和芦笋是稍后拌面备用的。
2. 6月鲜豆瓣酱备用
3. 炒锅中放适量食用油，待油热放入葱姜蒜，爆香。
4. 加入肉末，放料酒，酱油，糖，少量盐，翻炒至肉末变色。
5. 待肉末变色，加入两勺6月鲜豆瓣酱，可以根据自己的口味决定豆瓣酱的量。然后再放适量盐，可以稍微咸些，这样拌面才够味。
6. 小火炒香豆瓣酱，加入胡萝卜丁，洋葱丁，辣椒丁，木耳丁，略微翻炒，临出锅加点鸡精，即可出锅。
7. 香喷喷的拌面肉酱就出炉了。一次吃不完的话冷却后放冰箱里，想吃拌面的时候，把面条煮煮拌上加热的肉酱即可，几分钟就搞定。
大厨猪肉拌面酱是一道非常简单又美味的菜肴，主要的制作步骤包括准备肉酱和拌面酱两部分。
首先将猪肉切成小丁，放入锅中煸炒至变色，加入姜片和葱段继续煸炒，最后加入豆瓣酱和老抽调味。
将煮好的面条捞出，加入肉酱和酱油、醋、蒜末等调味品拌匀即可。这道菜肴口感丰富，香辣可口，非常适合夏季消暑食用，也是一道很好的下酒菜。
