淡奶油曲奇饼干的做法？
材料：
- 110 克无盐黄油，软化
- 65 克白糖
- 1/2 茶匙香草精
- 150 克中筋面粉
- 30 克淡奶油
步骤：
2. 加入面粉和淡奶油，搅拌均匀，成为一个柔软的面团。（如果面团过干，可适量加入少许淡奶油）
3. 在平面上撒上少量面粉，放置面团上，用擀面杖将其擀成0.5厘米左右的厚度。
淡奶油曲奇饼干是一种简单易做、口感香脆、干爽不油腻的饼干。下面给您介绍一种简单的淡奶油曲奇饼干的做法：
所需材料：
低筋面粉200克；奶油125克；糖75克；淡奶油30克；盐1克；蛋黄1个。
制作步骤：
1. 将室温软化的奶油用打蛋器搅拌至顺滑。（建议加入少许糖）
2. 将鸡蛋黄打散，倒入奶油中，用打蛋器搅拌成均匀的混合液。
3. 将糖和盐混入混合液中，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉分别筛入，边倒边搅拌，直到成为比较干燥的面团。
5. 加入淡奶油，再次揉搓成光滑的面团。
6. 将面团用手擀成薄片，厚度约为0.5cm，用饼干模具压出心型饼干。（可根据个人喜好选择不同形状的模具）
曲奇饼干黄油和面粉比例？
低筋面粉200克、黄油110克、细砂糖35克、盐2克、淡奶油100克。做法如下：
1、黄油室温软化，将白砂糖倒进去。
2、用打蛋器打至顺滑。
3、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法搅拌。
4、用刮刀翻拌，直到没有一点干粉。
7、将面糊挤在烤盘上。
8、165度烤45分钟，如果上色不够，酌情加时。扩展资料：小贴士：
1、糖粉是保持曲奇花纹的一大功臣，而细砂糖可以使得曲奇更加酥化，这就是又加糖粉又加细砂糖的原因。
曲奇饼干的黄油和面粉比例通常是1：2。这意味着对于每份黄油，需要使用两份面粉。这个比例可以根据个人口味和食谱的要求进行调整。黄油的比例决定了曲奇饼干的口感和脆度，而面粉的比例则影响了饼干的结构和质地。根据个人喜好，你可以尝试不同的比例来制作出适合自己口味的曲奇饼干。记得在制作过程中适量添加其他配料，如糖、香草精等，以增添风味。
1 一般情况下，黄油曲奇饼干的比例为1:1，即1份黄油搭配1份面粉制作而成。
2 这是因为黄油是制作曲奇饼干的关键材料，它可以让曲奇饼干的口感更加酥脆美味。
3 不过，根据个人口味的不同，也可以适当增减黄油的比例来制作出不同口感的曲奇饼干，比如更加松软或更加紧实的口感。
500毫升淡奶油做奥利奥咸奶油？
淡奶油500g 加入60g糖正常打发 奥利奥饼干碎可以碾碎 也可以直接用 打发好的奶油加入150g奥利奥碎 加入2g海盐（没有海盐直接用盐也ok) 直接用铲刀拌匀就可以使用了 （奶油可以用铁塔也可以用蓝风车，安佳也都可 以，即使是普通奶油做出来也中和了甜度，不会 像最初的时候那么甜腻。 如果有榛子巧克力酱， 可以淋个边会更加好吃～）
