八珍糕的做法?
原料配方:炒糯米粉7。5千克,炒 山药5千克, 砂仁600克,炒莲子肉5千克,炒 芡实5千克,茯苓5千克,炒 扁豆5千克,薏米仁5千克,绵白糖79千克。
1。炒山药,用无边铁锅以文火炒至淡***。炒莲子肉,用开水浸透,切开去心,晒干,用文火炒至深红色。
炒芡实,除去杂质,用文火炒至淡***。炒扁豆除去霉烂、嫩、瘪粒及杂质,用文火炒至有爆裂声,表面呈焦***。砂仁、茯苓除去杂质。米仁淘净,除去杂质,晒干。
健脾八珍糕的做法,健脾八珍糕怎么做
2。提前一天将绵白糖和适量的水搅溶,成糖浆状,再加入油,制成湿糖。
3。先将糕粉同中 药材经400型粉碎机碾成细粉,然后按量和湿糖拌和后倒入擦糕机擦匀,去筛。
4。把坯料拌好以后,随即入模。将坯料填平,均匀有序地压实,用标尺在锡盘内切成五条。
5。将锡盘放入蒸汽灶内蒸制,经3~5分钟即可取出。将糕模取出倒置于案板上分清底面,竖起堆码,然后进行复蒸。
八珍糕的做法?
八珍粉配方党参15克、白术30克、茯苓30克、山药30克、白扁豆30克、苡米30克、芡实15克、莲子肉30克、生山楂15克、炒麦芽15克。把这些药材让中药店代为粉碎研成末,自己回家再用细密的筛子过滤一遍。八珍糕的做法教程:
2、然后和药末混合,按照我们前面写的药量,大米和糯米的重量分别是二百克,然后把这些米粉和药末放入水中,和成面,可以加一点白糖。
3、然后放在笼屉内蒸,蒸熟了以后切成糕,烘干,以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状,然后喝下去。
原料配方:炒糯米粉7。5千克,炒 山药5千克, 砂仁600克,炒莲子肉5千克,炒 芡实5千克,茯苓5千克,炒 扁豆5千克,薏米仁5千克,绵白糖79千克。
制作步骤:
1。炒山药,用无边铁锅以文火炒至淡***。炒莲子肉,用开水浸透,切开去心,晒干,用文火炒至深红色。
炒芡实,除去杂质,用文火炒至淡***。炒扁豆除去霉烂、嫩、瘪粒及杂质,用文火炒至有爆裂声,表面呈焦***。砂仁、茯苓除去杂质。米仁淘净,除去杂质,晒干。
健脾八珍糕的做法,健脾八珍糕怎么做
2。提前一天将绵白糖和适量的水搅溶,成糖浆状,再加入油,制成湿糖。
3。先将糕粉同中 药材经400型粉碎机碾成细粉,然后按量和湿糖拌和后倒入擦糕机擦匀,去筛。
4。把坯料拌好以后,随即入模。将坯料填平,均匀有序地压实,用标尺在锡盘内切成五条。
5。将锡盘放入蒸汽灶内蒸制,经3~5分钟即可取出。将糕模取出倒置于案板上分清底面,竖起堆码,然后进行复蒸。
无蔗糖坚果茯苓八珍糕做法?
感谢您的提问!很高兴为您提供关于无蔗糖坚果茯苓八珍糕的制作方法。以下是详细步骤:
材料:
-无蔗糖坚果茯苓八珍糕粉:200克- 温水:500毫升- 坚果(如核桃、杏仁、腰果等):适量- 茯苓:适量- 枸杞:适量- 红枣:适量- 蜂蜜:适量步骤:
3. 慢慢加入温水,边倒边搅拌,直到糕粉完全溶解,形成均匀的糊状物。