干豆角丝炒肉的做法大全家常菜

1. 白辣椒豆角干炒肉的做法？
2. 干豆角炒肉是怎么做的？
3. 豆角丝炒肉是怎么做的？

白辣椒豆角干炒肉的做法？

1· 材料***

豆角切成长条滴，肉切的片，大蒜一切两半，葱切成葱花，尖椒切成小圈儿，泡好的白辣椒最好和豆角切的一样长短

个人不太爱吃姜，所以这里的姜片我切的很大

2· 起锅烧油，下入肉片和姜翻炒出香味儿

3· 然后放入蒜，煸炒出香味

4· 加入一半的葱和豆角，把豆角炒熟

5· 加入白辣椒和剩下的一半葱继续翻炒

6· 翻炒一会儿白辣椒冒出香味儿就可以出锅了，出锅之前下入尖椒，炒几下，尖椒变色熟了关火，出锅！

7· 开吃！

干豆角炒肉是怎么做的？

食材：

干豆角、牛肉片、青蒜苗、蒜、小米椒。

做法：

1、干豆角洗净提前泡8小时以上，控干表面水分切成段，青蒜苗切段备用。

2、起锅热少许油爆香蒜片，放入肉片炒至变色加入1勺料酒、1勺老抽继续翻炒几下，放入干豆角炒匀，加半勺盐、半勺糖、1勺生抽调味，加入适量水盖锅盖小火焖3分钟左右。

豆角丝炒肉是怎么做的？

豆角丝炒肉是一道简单又美味的家常菜，以下是制作方法：

材料：

- 猪肉（里脊或瘦肉） 150克

- 豆角 200克

- 蒜末 适量

- 姜末 适量

- 料酒、生抽、盐、胡椒粉 适量

- 生粉 适量

- 食用油 适量

原料：豆角丝、肉丝、盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、食用油、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、十三香、生抽。

做法步骤：

第1步、豆角丝洗净摘去两端 切成细丝。

第2步、肉切成片、再切成丝。切好葱丝、姜丝、蒜末。

第3步、肉丝用小半勺盐、两勺料酒、1勺生抽、1少胡椒粉抓拌均匀，加两勺淀粉再次抓匀，加一勺油抓匀。

第4步、肉丝用宽油滑至变色先盛出备用。

第5步、热锅热油小火炒香葱姜蒜干辣椒。

第6步、下豆角丝小火不停翻炒。

第7步、偶尔盖上锅盖转小火焖一分钟，焖炒几次至水分变少几乎炒熟。我大概用了十几分钟。

第8步、豆角颜色发深，下肉丝翻炒均匀。加盐、十三香、几滴生抽，炒熟，出锅。